Pimentez vos vacances avec une cuisine thaïlandaise lumineuse et savoureuse

Pimentez vos vacances avec ces recettes de Noël de la cuisine thaïlandaise! La nourriture thaïlandaise est brillante, colorée et tellement délicieuse, ce qui en fait l'un des meilleurs plats d'accompagnement pour vos tables de vacances. Voici un délicieux Noël et une bonne et heureuse année!

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  Bâtons de fête Satay

  Cette recette est simple à réaliser et vous donnera l'incroyable satay que vous recherchez. Satay est toujours un succès énorme avec n'importe quelle foule, ainsi qu'un goûter spécial pour votre famille - parfait pour les vacances!

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  Martinis aux fruits du dragon!

  Ce Martini au Fruit du Dragon est facile à faire et magnifique à servir pour vos vacances! Vos invités seront surpris et ravis par ce cocktail rafraîchissant, et le merveilleux fruit du dragon fait aussi un bon début de conversation! Le fruit du dragon, originaire de Thaïlande, est maintenant facilement disponible dans les supermarchés nord-américains, les magasins d'alimentation asiatique et la plupart des marchés de fruits frais.

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  Mini gâteaux de poisson thaïlandais

  Si vous aimez les gâteaux au crabe, vous allez adorer les gâteaux de poisson thaïlandais! Ils sont plus savoureux que la plupart des recettes de gâteaux de poisson de l'Ouest, et ils sont plus faciles à faire. Vous pouvez les servir comme un plat de dîner tous les jours avec du riz ou de la salade, et ils sont également parfaits pour une fête (comme sur la photo), car ils sont assez petits pour servir de finger food. Ils peuvent être fabriqués à l'avance aussi!

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  Soupe thaïlandaise aux fruits de mer

  Cette ancienne recette thaïlandaise est lumineuse et festive à servir pendant les vacances. En thaï, il est connu sous le nom de "Geng Som Pla" - ce qui signifie en réalité "Orange Fish Curry" - une très vieille recette de la région des plaines centrales de Thaïlande, une soupe brûlante avec des notes aigres et sucrées combinaison, en particulier lorsque jumelé avec votre choix de poisson et / ou de fruits de mer. Beaucoup de légumes frais locaux sont utilisés dans cette soupe thaïlandaise merveilleusement apaisante.Idéal pour servir en apéritif pour votre table de vacances!

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  Poulet rôti à la citronnelle (avec sauce à la lime douce)

  Le poulet à la citronnelle est un plat populaire lors d'occasions spéciales en Thaïlande, et ma recette de poulet à la citronnelle rôtie thaïlandaise est particulièrement parfumée et humide. Imprégné des saveurs de citron et de citron vert, vous trouverez ce poulet rôti délicieux tel quel, ou servez-le avec ma douce sauce citron vert pour un délice thaïlandais que votre famille et vos amis vont adorer!

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  Plateau de légumes avec trempette thaïe aux arachides

  Cette trempette thaïlandaise facile aux arachides permet de préparer rapidement un plat de fête de légumes - parfait pour votre fête de Noël ou votre rassemblement! Cette trempette aux arachides est faite de façon authentique: avec de vraies arachides (au lieu du beurre de cacahuète) - et vous goûterez à la différence! Une alternative saine aux amuse-gueule de vacances habituelles, et c'est bon pour les végétariens et les végétaliens aussi!

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  Riz Thai facile à la noix de coco

  Le riz à la noix de coco fait un plat d'accompagnement merveilleux pour n'importe quelle entrée que vous pourriez servir. Avec sa couleur blanc pur et ses flocons occasionnels de noix de coco, il ressemble à la neige avec le goût de toutes les choses «Noël-y». Servir avec mon poulet à la citronnelle pour un délicieux changement par rapport à la dinde et à la purée habituelles!

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  Gâteau de couche de riz gluant Pandan

  Ce joli gâteau est parfait pour servir pendant les vacances, et il est beaucoup plus léger et plus sain que nos gâteaux de Noël occidentaux. C'est l'un de mes gâteaux asiatiques préférés, et ce n'est pas difficile à faire. Essaie!

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  Aliments faciles à glacer les doigts

  Ces noix de cajou émaillées thaïlandaises sont une combinaison alléchante de sucré, salé et épicé, ce qui en fait un excellent écrou de bière ou une collation. Parfait pour la saison des fêtes, ces noix glacées peuvent être faites en quelques minutes et servies aux côtés de vos plateaux de fête. Super avec de la bière et des cocktails, mais aussi délicieux parsemé de salades ou de desserts (excellent sur la glace!). Ou remplissez un joli pot avec ces noix glacées et donnez-les comme un cadeau à l'amant thaïlandais de nourriture sur votre liste!

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  Crème caramel à la thaïlandaise

  Ce dessert simple est idéal pour servir pendant les vacances, surtout si vous pouvez trouver la pâte pandan de votre magasin d'alimentation asiatique local (il donne une coloration verte et une saveur incroyable à ce dessert). Un régal de maquillage à l'avance, ce dessert simple est également magnifique à servir.

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  Boules de riz collant Pandan avec noix de coco

  Ces boules de riz collantes seront un succès auprès de tous ceux qui apprécient cette merveilleuse texture de riz gluant qui accompagne les desserts asiatiques / chinois. La couleur verte vient de la pâte de Pandan (une herbe), et ils comportent également un remplissage doux de sucre et une noix de coco floconnée sur l'extérieur. Ils semblent doux mais sont en réalité beaucoup plus sains et moins sucrés que la plupart des desserts occidentaux. Ils sont aussi amusants à faire (comme jouer avec de la pâte à modeler!). Vos enfants apprécieront de vous aider à composer un lot!