Garniture de fromage délicieux pour la salade

Les recettes ci-dessous prouvent qu'un peu de fromage peut ajouter beaucoup de saveur à une salade. Souvent, le fromage ajoute beaucoup de saveur et de texture riche que vous pouvez sauter un pansement lourd.

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  Feta

  La saveur salée de la feta signifie que vous n'avez pas besoin d'ajouter du sel à votre salade. Souvent, vous n'avez même pas besoin d'ajouter de vinaigrette - la texture crémeuse et humide du fromage suffit.

  • Salade de quinoa et feta avec vinaigrette aux patates douces, au basilic et à l'ail et à la lime
  • Salade de laitue au beurre avec feta, mandarines et olives Kalamata
  • Salade de haricots blancs et tomates rôties avec féta et pesto
  • Salade carotte et feta avec vinaigrette au paprika
  • Salade Fattoush à la feta
  • Salade d'orge perlé aux champignons et feta
  • Salade au cheddar avec feta

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  Parmigiano reggiano

  Ce fromage italien salé et à la noix est le plus souvent râpé sur les pâtes mais il est également délicieux râpé ou râpé sur la salade. Un délicieux remplacement pour Parmigiano-Reggiano est Grana Padano.

  • Salade de roquette au parmigiano-reggiano
  • Salade de chou cru et de patate douce rôtie au parmigiano
  • Salade de lentilles et d'artichauts au parmigiano
  • Salade de céleri au fromage Grana Padano
  • Salade de haricots blancs et tomates garnie de sauge et de grana padano
  • Salade verte avec vinaigrette Grana Padano et ail Paprika
  • Salade de chou frisé et avocat avec vinaigrette au parmesan

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  Fromage bleu

  Le fromage bleu a toujours été populaire dans les salades, généralement dans une vinaigrette au fromage bleu crémeux. Vous pouvez faire votre propre vinaigrette au fromage bleu ou simplement émietter le fromage sur les légumes verts. La salade, le fromage bleu pointu est équilibré magnifiquement par des saveurs légèrement sucrées dans une salade: essayez les betteraves, les noix confites, les fruits secs ou les éclats de pomme ou de poire.

  • Fromage bleu à la romaine grillée
  • Salade de fromage bleu et champignons Portobello
  • Riz sauvage avec fromage bleu et canneberges
  • Salade verte avec vinaigrette au fromage bleu

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  Cheddar

  Quelques morceaux ou quelques poignées de cheddar râpé peuvent transformer une salade légère en un repas copieux. Le cheddar fort est particulièrement bon.

  • Salade de fenouil et pommes avec cheddar blanc
  • Farro et roquette aux graines de cheddar et de citrouille
  • Salade de roquette et cheddar aux noisettes
  • Salade d'olive mexicaine

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  Fromage de chèvre

  La popularité du fromage de chèvre dans les salades a monté en flèche lorsque les chefs ont commencé à garnir les salades avec des rondelles de fromage de chèvre frit. Frit ou pas, c'est toujours un bon fromage pour la salade, même s'il est simplement émietté sur le dessus des légumes verts.

  • Verts aux croûtons de fromage de chèvre frits
  • Salade de quinoa et chèvre rouge au fenouil et maïs
  • Salade de chèvre et de betterave
  • Salade de quinoa rouge et riz sauvage au fromage de chèvre
  • Salade de couscous au curry et fromage de chèvre