Qu'est-ce qui est en saison en Saskatchewan?
L'agriculture est importante en Saskatchewan, mais la plupart des cultures commerciales sont des céréales, des légumineuses et des graines (surtout des graines de canola pour le pétrole). La saison de croissance est relativement courte, mais de nombreux agriculteurs utilisent des cerceaux, des serres et d'autres méthodes pour prolonger le temps de récolte, de sorte que vous pouvez trouver des concombres locaux en novembre et d'autres bizarreries apparentes. Dans tous les cas, l'entreposage hivernal et les légumes-racines peuvent vous garder dans les produits locaux tout l'hiver.
La disponibilité variera, bien entendu, en fonction de votre emplacement dans la grande province, ainsi que des conditions spécifiques chaque saison. Les saisons énumérées ci-dessous sont basées sur la disponibilité probable dans la partie sud de la province, y compris Regina et Saskatoon.
POMMES , de juillet à octobre
ASPARAGUS , mai et juin
BASIL , de juillet à septembre
BETTERAVE , de juillet à mars
BLACKBERRIES , juillet et août
BLEUETS , juillet et août
BROCCOLI , de juin à octobre
CHOUX DE BRUXELLES , de septembre à novembre
CHOU , juillet à mars
CAROTTES , de juillet à mars
CHOU - FLEUR , juillet à septembre
CÉLERI , août et septembre
CERISES , juillet
MAÏS , de juillet à septembre
CONCOMBRES , de juillet à septembre
EGGPLANT , de juillet à septembre
GREENS , de juin à octobre
LAETTUCE , de juin à septembre
OIGNONS , de juin à septembre
POIRES , d'août à octobre
PEAS , de juin à septembre
PEPPERS , de juillet à septembre
POMMES DE TERRE , de juin à octobre
PUMPKINS , d'août à novembre
RADISHES , de juin à août
FRAMBOISES , de juillet à septembre
RHUBARB , de juin à août
BAIES DE SASKATOON , juillet et août
ÉCHANTILLONS , d'août à mars
SPINACH , juillet et août
FRAISES , de juin à septembre
TOMATES , de juin à septembre
TURNIPS , d'août à mars
HIVER SQUASH , d'août à février
ZUCCHINI , de juillet à septembre