La façon dont les toasts français sont nés est que c'était une façon d'utiliser du pain d'un jour. Parce qu'à l'époque (comme au Moyen Age), il était de coutume de faire du pain frais tous les jours, donc si vous aviez des restes de la veille, vous deviez savoir quoi en faire.
Et de manière significative, l'état d'esprit était que vous préférez inventer une nouvelle recette que de jeter la nourriture - de sorte que nous avons du pain grillé français.
Mais il s'avère également que le pain légèrement rassis est réellement le meilleur pour faire du pain grillé français parce que le pain rassis absorbe plus du mélange d'oeuf que le pain frais. Si le seul pain que vous venez de sortir du four, vous pourriez essayer de le faire griller très légèrement d'abord.
Mais la réalité est qu'aujourd'hui, la plupart d'entre nous achètent notre pain au magasin, ce qui signifie qu'une toute nouvelle miche de pain a probablement été cuite hier de toute façon (ou même plus tôt), et je parie que vous n'utilisez pas tout un pain dans un seul jour dans tous les cas. Donc, peu importe quoi, vous êtes prêt à faire du pain grillé français.
Cette recette facile de pain grillé peut être modifiée et améliorée en ajoutant de la cannelle, de la muscade ou du zeste d'orange. Pour le pain grillé adulte, ajouter une touche de rhum ou d'eau-de-vie au mélange à la crème.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 œufs
- 1 tasse
- moitié moitié
- 2 cuillères à café de sucre
- 8 tranches de pain blanc ordinaire
- ½ cuillère à café
- extrait de vanille pur
- 2 cuillères à soupe de beurre
Comment le faire
- Préchauffer le four à 200 ° F.
- Battre les oeufs soigneusement. Incorporer le sucre, la moitié et la moitié et la vanille.
- Verser le mélange d'oeufs dans un plat en verre peu profond. Un pouce de profondeur devrait être bien.
- Chauffez votre plaque à feu moyen-bas et faites fondre le beurre dessus.
- Faire tremper quelques tranches de pain (mais seulement autant de votre gril peut accueillir à la fois) dans les oeufs pendant que vous comptez jusqu'à dix. Retournez-les et répétez.
- Retirez délicatement les tranches imbibées des œufs, en laissant le liquide en excès revenir dans le plat, et transférer le pain à la plaque chauffante. Retourner lorsque les fonds sont dorés . Lorsque les autres côtés sont également dorés, retirer de la plaque chauffante.
- Servir le pain grillé tout de suite, ou le transférer dans un plat au four pour garder au chaud.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 10 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 245 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Les glucides | 10 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 10 g |