Comment les Néerlandais célèbrent la nouvelle année
Le Nouvel An néerlandais ( Oud en Nieuw ) se compose d' Oudejaarsavond (Nouvel An) le 31 décembre et de Nieuwjaarsdag (Nouvel An) le 1er janvier. Ce dernier est un jour férié. Les jours fériés sont rares aux Pays-Bas, ce qui fait qu'ils sont généralement une bonne affaire.
Veille du Nouvel An Néerlandais
Le réveillon du Nouvel An est généralement passé une fête avec des amis et la famille ou aller en ville pour voir des concerts en plein air et les feux d'artifice autour de la ville.
Les fans de bruits de claquement forts auront une journée sur le terrain, comme les enfants trop zélés de tous les âges mis en pétards. Les papiers de craquelins rouges rendent les rues rouge vif. On me dit que la tradition d'allumer des feux d'artifice et des craquelins a quelque chose à voir avec les vieilles coutumes païennes de chasser les démons pour que la nouvelle année puisse commencer avec une table rase. Sur le coup de minuit, un feu d'artifice colorie le ciel et la cacophonie des gens qui se souhaitent un Gelukkig Nieuwjaar (bonne année) se fait entendre partout.
Jour de l'an aux Pays-Bas
Il est devenu traditionnel (pour certains purs et durs) de prendre un Nieuwjaarsduik à midi le jour du Nouvel An. Il s'agit de plonger dans le froid glacial de la mer du Nord à la plage de Scheveningen à La Haye. Les nageurs sont récompensés avec une tasse de soupe d'hiver hollandaise fumante, généralement une épaisse soupe de pois cassés avec saucisse fumée.
Gâteries traditionnelles Oud en Nieuw
Quelles vacances sont complètes sans aliments et bonbons traditionnels?
Oud en Nieuw ne fait pas exception. Voici quelques recettes de recettes du Nouvel An Néerlandais:
- Oliebollen (beignets hollandais, souvent parsemés de fruits)
- Appelbeignets ( beignets aux pommes)
- Duivekater (un pain de fête sucré)
- Erwtensoep (soupe de pois cassés)