5 meilleures herbes pour assaisonner les pois de printemps

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menthe

La menthe est l'herbe par excellence pour les pois. C'est un endroit qui vaut mieux. Essayez-le à la fois dans un plat de petits pois et dans une recette de beurre.

Heureusement, la menthe pousse aussi tôt que les pois au printemps, de sorte que vous pouvez vous retrouver avec les deux fraîches du jardin en même temps.

Si vous cultivez de la menthe pour la première fois, il est important de ne pas oublier de conserver cette herbe vigoureuse dans un contenant avant de la planter dans le sol. D'innombrables jardiniers ont appris à la dure, que la Monnaie aime répandre; et vite!

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Persil

Le persil est un mariage étonnamment merveilleux pour les pois. La saveur vive et presque citronnée de l'herbe fait ressortir la fraîcheur d'un simple petit pois.

Si vous cultivez du persil à l'intérieur, hachez-en un peu et ajoutez-le à n'importe quelle recette de pois que vous avez. J'apprécie de l'ajouter juste avant de servir, pour garder la saveur du persil fort.

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Romarin

Le romarin est connu pour avoir une saveur forte et résineuse. Il se marie très bien avec les pois, surtout dans une riche soupe aux pois. C'est le bon moment pour utiliser le romarin séché que vous aviez économisé l'année dernière, car la saveur est toujours délicieuse. Si vous ajoutez du romarin séché, hachez-le particulièrement bien, et ajoutez-le même assez tôt pour laisser le temps à l'herbe de ramollir un peu dans le plat.

Rosemary peut prendre une étape supplémentaire pour le préparer dans une soupe, mais l'ajout de saveur est délicieux et en vaut la peine!

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sauge

La sauge est ce genre d'herbe, vous pouvez vous retrouver avec une grande quantité de. Soyez reconnaissants pour la générosité (tout est dans votre état d'esprit, n'est-ce pas?), Et utilisez un peu de cette herbe savoureuse dans vos plats de pois de printemps!

Dans notre ferme, nous dégustons un plat de petits pois frais, mélangés dans une trempette épaisse, puis utilisons des feuilles de sauge frites pour ramasser le mélange. C'est une façon amusante et certainement funky de savourer les deux saveurs ensemble.

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La sarriette pousse si bien dans votre jardin d'herbes à l'intérieur, vous pouvez juste avoir un peu de sarriette fraîche à combiner avec les premiers plats de pois. La salade estivale se marie bien avec les aliments aromatisés plus légers, ce qui la rend parfaite pour un plat de pois frais et de beurre. Si vous cultivez le sarriette plus fortement aromatisé, n'ayez pas peur de l'utiliser comme une alternative.