Ce flet est assaisonné et surmonté d'un étonnant mélange de moutarde et de mayonnaise. La ciboulette hachée ajoute une saveur supplémentaire. Je l'ai aussi fait avec du tilapia, et j'ajoute souvent des noix de pécan grillées à la garniture. C'est merveilleux!
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Flet au four avec du citron
Ce dont vous aurez besoin
- Filets de plie de 1 à 1 1/2 livres
- 1 cuillère à café de beurre (fondu)
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon
- 2 c. À soupe de ciboulette (hachée, congelée ou fraîche)
- Garnir: persil
Comment le faire
Chauffez le four à 350 F.
Placer la plie dans un plat allant au four légèrement beurré.
Mélanger les ingrédients restants dans un petit bol; répartir uniformément sur les filets de poisson.
Cuire au four préchauffé de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Graisse totale | 25 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 94 mg |
| Sodium | 861 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 23 g |