Que vous glissiez un cupcake de velours rouge ou mon gâteau favori de lotte à la citrouille, il n'y a rien de tel qu'un glaçage riche et onctueux. C'est la garniture parfaite et essentielle pour tout dessert moelleux ou sucré. Il se marie également bien avec des brioches à la cannelle. Essayez cette recette qui ne manquera pas de tenter vos papilles et de fondre dans votre bouche.
D'où vient le fromage à la crème?
Il existe de nombreuses écoles de pensée sur le moment où le fromage à la crème, qui est un fromage doux et doux à base de lait et de crème - comme son nom l'indique - a été inventé. L'histoire la plus répandue est qu'elle a été créée accidentellement en 1872 par William Lawrence de New York. D'autres sources disent que les recettes de fromage à la crème ont été découvertes dans un journal de Pennsylvanie et les premiers livres de cuisine qui remontent à 1769. Lawrence, cependant, est crédité pour être le premier à produire ce fromage crémeux en quantités massives.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 onces de fromage à la crème,
- température ambiante
- 1/2 tasse
- sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 à 4 cuillères à soupe de lait
Comment le faire
Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit très crémeux. Battre le sucre en poudre. Incorporer la vanille. Ajouter 3 cuillères à soupe de lait. Combinez tous les ingrédients. Ajouter plus de lait pour obtenir la consistance désirée pour arroser ce glaçage au fromage à la crème sur un gâteau.
Glaçage et recettes de glaçage
Si vous cherchez une autre garniture pour votre dessert préféré, essayez l'une de mes autres recettes de glaçage:
- Glaçage préféré de tout le monde: Ce glaçage n'est pas aussi lourd qu'un glaçage à la crème au beurre . C'est plus comme un glaçage à la crème fouettée. La seule différence est qu'il n'y a pas de crème dans ce glaçage moelleux.
- Sauce au caramel et au rhum : Cette recette de sauce au rhum caramel serait délicieuse sur la crème glacée. C'est aussi la glaçure parfaite pour le gâteau de la cassonade.
- Glaçage noix de pécan noix de coco: Un gâteau au chocolat allemand est un gâteau au chocolat légèrement aromatisé. Il a besoin d'un glaçage puissant pour en faire quelque chose de spécial. Voilà à quoi sert cette recette.
- Glaçage au chocolat au beurre : Cette recette de glaçage au chocolat au beurre est l'une de ces recettes que vous voudrez garder pour un accès facile.
- Glaçage décadent au fudge chaud: Faites en sorte que tout gâteau sortant du four soit meilleur avec cette recette de glaçage au fudge chaud.
Glaçage au citron frais: Ceci est une garniture rafraîchissante pour les gâteaux, comme cette recette pour un gâteau au citron .
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 15 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |