Top des recettes de biscuits de Noël de l'Europe de l'Est

Il semble que tout le monde se retire pour Noël, la deuxième plus importante fête chrétienne en Europe de l'Est après Pâques. Noël est une autre occasion de se régaler après une période de jeûne. Dans ce cas, l'Avent. Mais non seulement la fête fait partie des festivités, mais les hordes d'amis et de famille sont obligatoires. Et aucun Européen de l'Est n'est accueilli dans la maison sans porter un toast à sa santé (avec de la vodka ou du vin chaud ou des sirops de fruits) et, à tout le moins, du thé ou du café avec des bonbons, sinon un repas complet. Le pain au miel et les pains d'épices sont les favoris parmi les pays, certains très décorés, mais les biscuits au beurre avec des pépites ne sont pas inconnus. Eh bien, voyez par vous-même, ci-dessous.

• 01 sur 12

  Recettes de biscuits de Noël bulgare

  Les biscuits bulgares confits appelés maslenki sont populaires pour Noël. Ils sont traditionnellement faits avec du saindoux, mais le beurre fera l'affaire. Quand le délice turc aromatisé à la rose ou est haché et mélangé dans la pâte, ils sont connus comme lokumki.
  
  La pâte pour les biscuits bulgares de miel-épice ou medenki est généralement roulée et découpée en formes fantaisistes. Lorsque la pâte est façonnée en ovales ou poussée dans des moules en forme de noix , puis prise en sandwich avec de la confiture d'églantier et trempée dans du chocolat fondu et des noix, ils deviennent des biscuits de gland bulgare.

• 02 sur 12

  Recettes de biscuits de Noël croates

  Les biscuits croates en forme de miel, appelés « licitars», ont souvent la forme d'un cœur fabriqué dans cette vidéo, mais sont également faits en forme de poupée, d'oiseau, de champignon, de fer à cheval, de couronne et de cheval.
  
  Beignets croates ou Fritule et ailes d'ange croates ou Krostule sont souvent servis pour les grandes fêtes comme Noël et Pâques. Croûte de coings croates ou est un autre favori à Noël. Préparé à la fin de la saison de croissance, le bonbon est fabriqué et conservé avec des feuilles de laurier (feuilles de laurier) jusqu'à Noël.
  
  Et, parce qu'ils prennent un peu de temps à faire, les cookies croates de pêche ou Breskvice sont enregistrés pour des occasions spéciales comme des vacances, des mariages et des baptêmes.

• 03 sur 12

  Recettes de biscuits de Noël tchèque

  La Saint-Nicolas, le 6 décembre, marque le début de la cuisson de Noël pour de nombreux Tchèques. Voici toutes les recettes consacrées à la fois pour les biscuits faciles à utiliser et faciles à préparer , et pour les sucreries connues sous le nom de vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Ceci est une liste tout compris qui peut se composer de biscuits, tartes délicieuses, bonbons et plus encore. Il évoque l'image de prunes à sucre dansant dans sa tête.

• 04 sur 12

  Recettes de biscuits hongrois

  Comme les Croates, les Hongrois préfèrent les biscuits au miel ou aux épices, les nuthorns connus sous le nom de kifli ou roszke , les kolacky similaires au kołaczki polonais, les biscuits sablés et les biscuits aux épices à servir à Noël. Mais les cookies hongrois Non Plus Ultra, un autre de ces biscuits qui prennent beaucoup de temps et qui sont réservés pour des occasions très spéciales, sont l'un des plus jolis biscuits et sont considérés comme un petit thé ou thé.

• 05 sur 12

  Recettes de biscuits lituaniens de Noël

  Les graines de pavot lituaniennes ou Aguonu Sausainiuka sont populaires toute l'année, mais les graines de pavot sont particulièrement importantes pour la veille de Noël, Noël et le Nouvel An parce que toutes les petites graines symbolisent la fertilité et la richesse. Les ailes d'ange ou ausukai comme chruściki sont aussi populaires. Mais probablement le plus populaire est le cookie d'épices en forme de champignons ou de grybai . Ils sont un peu laborieux mais une tradition séculaire.

• 06 sur 12

  Recettes de biscuits de Noël polonais

  Tous les arrêts sont sortis avec des biscuits de Noël polonais. Voici 16 recettes à choisir et ce ne sont en aucun cas les seuls servis à Noël. Comme vous pouvez vous y attendre, les traditions varient d'une région à l'autre et d'une famille à l'autre.

• 07 sur 12

  Recettes roumaines de biscuits de Noël

  En Roumanie, le repas de Noël est sucré avec du cozonac et des délices turcs connus sous le nom de rahat ou lokum . Quant aux biscuits, Salam de Biscuiti , ou biscuits non cuits faits pour ressembler à des tranches de salami, sont populaires à Noël. Beaucoup d'autres Européens de l'Est font ce traitement.

• 08 sur 12

  Recettes de biscuits russes de Noël

  Les biscuits de Noël russes les plus populaires sont le pryaniki . Ces cookies aux épices sont originaires de Toula, non loin de Moscou. Les élégantes de Tula sont estampées avec une presse en bois produisant une surface en relief. La variété maison est un biscuit épais et simple avec un glaçage blanc. Aujourd'hui, ils sont le plus souvent servis avec du thé, mais dans le passé, ils ont été échangés comme des marques d'amour et de respect lors des mariages, des baptêmes et des fêtes. Pryaniki commercialement préparés sont faits avec des centres sucrés, y compris le lait condensé, le chocolat et les fraises. Khrustiki , qui sont similaires au chruściki polonais également connu sous le nom de faworki , et krostule croate, sont également vus aux temps de vacances.

• 09 sur 12

  Recettes de biscuits de Noël serbes

  Les Serbes ont une riche histoire de desserts avec tortes, rouleaux de noix, strudels et plus encore. En ce qui concerne les biscuits, le kifle doit être le plus populaire pour Noël.

• 10 sur 12

  Recettes de biscuits de Noël slovaques

  Les cœurs de biscuits de Noël connus sous le nom de Srdiečka sont les friandises les plus populaires de la République slovaque. Ils sont semblables aux biscuits de linzer qui sont pris en sandwich avec un peu de framboise, de groseille rouge ou de confiture de fraise.Il ya plus de traditions slovaques de Noël que vous pouvez voir.

• 11 sur 12

  Recettes de biscuits de Noël slovène

  Les cornes de noix, les ailes d'ange et beaucoup de ces mêmes biscuits appréciés par les Croates, les Hongrois, les Autrichiens et même les Italiens sont appréciés par les Slovènes. Les biscuits épicés connus sous le nom de Bozicni Skofjeloski Kruhki sont les plus populaires à Noël.

• 12 sur 12

  Recettes de biscuits de Noël ukrainiens

  Les biscuits au miel de Noël ukrainiens connus sous le nom de medianyky (qui ressemblent au medenki bulgare) peuvent être roulés et coupés en rondelles, étoiles, croissants ou autres formes et sont souvent accrochés près du fond du sapin de Noël pour les plus jeunes. t atteindre les branches supérieures. Les biscuits au miel ou les biscuits au sucre sont souvent coupés avec des emporte-pièces byzantins.