La Saint-Nicolas, le 6 décembre, marque le début de la cuisson de Noël pour de nombreux Tchèques. Voici toutes les recettes consacrées aux biscuits et aux friandises faciles à utiliser et faciles à préparer, appelés vánoční cukrovi (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Ceci est une liste tout compris qui peut se composer de biscuits, tartes délicieuses, bonbons et plus encore. Il évoque l'image de «prunes de sucre qui dansent dans leurs têtes».
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Susenky ou Fondation Cookies RecetteRichard Nebesky / Images Lonely Planet / Getty Images Cette recette de base peut être transformée en différents biscuits en variant la forme et en les intercalant avec de la confiture ou du biscuit, en décorant avec des glaçages de différentes couleurs, en saupoudrant du sucre de confiserie ou en laissant la plaine.
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Recette de biscuits au beurre - Maslove PecivoStockFood / Getty Images Ceci est l'une de mes recettes préférées, car elle peut être passée à la poubelle ou forcée à travers une presse à biscuits ou, si elle est réfrigérée pendant quelques heures, roulée en boulettes et transformée en biscuits d'empreinte digitale remplis de confiture.
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Recette de biscuits en noir et blanc - Linecke Testo DvoubarevneFoodcollection / Getty Images Cette recette facile pour les cookies tchèques en noir et blanc ou linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) peut être faite en zavitky (pinwheel), sachovnice (damier), kolecka s obrouckou (roue), rezy ze cytr pruhu (carré) et salam (salami).
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Recette de biscuits roulés parisiens - Parizske PecivoLew Robertson / Getty Images Cette recette de biscuits tchèques parisiens ou de parizske pecivo est plus connue sous le nom de biscuits gaufrés roulés ou de pirouettes. Ils sont généralement servis tels quels, mais ils peuvent être remplis de crème fouettée sucrée, si désiré.
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Recette de biscuits d'ours pattes - Medvedi TlapickyRebekah Logan / Getty Images Les biscuits aux pattes d'ours peuvent être roulés dans du sucre vanillé ou du sucre à glacer, mais j'aime bien tremper les extrémités dans du chocolat fondu et utiliser des amandes effilées blanchies pour les griffes. Et ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de patte d'ours, une casserole de madeleine fonctionnera très bien.
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Recette de croissants à la vanille - Vanilkove RohlickyClaire Cohen Certaines personnes aiment les rouler dans du sucre vanillé pendant qu'ils sont encore chauds, mais je préfère les rouler dans du sucre de confiseurs. Ils ressemblent à de la neige fraîchement tombée - si parfaite pour Noël!
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Biscuits de pain d'épice - Pernik na FigurkyBiscuit de pain d'épice. Bateau en papier Creative / Getty Images Cette recette peut être faite dans des formes rondes, rondes, gingersnap ou dans les hommes fantastiques de pain d'épice, les étoiles, les coeurs, les anges, les rennes ou tout ce que votre coeur désire. Décorez avec ce glaçage à l'eau facile à faire.