Top 8 des desserts britanniques pour un joyeux Noël

Les Britanniques savent comment faire la fête quand vient le temps des Fêtes et vont tout faire pour que Noël et Nouvel An sortent en fanfare. Croyez-le ou non, de nombreuses préparations commencent réellement dès septembre, quand il est temps de faire le traditionnel gâteau de Noël, et ensuite continuer à peu près à partir de là. Que ce soit sous la forme du pudding traditionnel, des tartes à la viande hachée, des desserts savoureux ou des friandises régionales, nous savons comment célébrer. Ci-dessous, nous offrons une variété d'options pour que vous essayiez d'améliorer vos vacances à la manière britannique cette année. À votre santé!

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  Gâteau de Noël

  Un Noël britannique ne serait jamais un vrai sans un gâteau de Noël britannique classique. Les riches fruits secs sont marinés dans du cognac ou parfois du rhum, puis mélangés dans un gâteau délicieux, riche et très épicé. Le gâteau peut être fait dès septembre et ensuite être nourri aux périodes avec un peu plus d'eau-de-vie pour aider à mûrir le gâteau. Glacé ou non, il est servi à partir de la veille de Noël jusqu'à sa disparition, ce qui n'est généralement pas très long.

  L'alternative au gâteau ci-dessus est un gâteau écossais Dundee . Alors que ce gâteau particulier est encore emballé avec des fruits et des noix, il n'est pas aussi fortement aromatisé avec des épices, et ne comprend pas le brandy. Donc, si vous cherchez un gâteau qui ressemble au Classic British Christmas Cake, mais qui a une saveur plus subtile, essayez le Dundee.

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  Tarte Mince

  Après le gâteau de Noël, le prochain régal le plus populaire à servir pendant les vacances de Noël en Grande-Bretagne doit être la tarte à la viande hachée. Retour à nouveau sont les fruits et les épices, cette fois maintenus ensemble avec du suif et enveloppés dans la lumière, la pâte fondante.

  Si vous souhaitez faire sonner les changements de la traditionnelle, alors essayez une tarte aux haricots frangipane . Bien que ce soit similaire à la tarte à la viande hachée traditionnelle, il a aussi une couverture très accueillante de garniture semblable à du gâteau aux amandes offrant une combinaison unique de saveurs.

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  Pudding de Noël

  La fabrication du pudding traditionnel de Noël commence le Dimanche Stir Up, le dernier dimanche avant le début de l'Avent, soit environ cinq semaines avant Noël.

  La tradition du pudding remonte à des siècles, même si ces dernières années, il a été dit être tombé en disgrâce, ce n'est pas le cas réel. Ce délice des vacances est toujours fermement ancré dans le rôle principal du repas de Noël. Une fois que vous l'aurez essayé, vous comprendrez pourquoi.

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  Bagatelle

  En second lieu seulement au pudding traditionnel de Noël est une bagatelle britannique classique. La bagatelle fera certainement son apparition le lendemain de Noël et aussi le jour de l'an. Si vous êtes en Ecosse pendant les vacances, vous rencontrerez probablement une bagatelle de Laird Tipsy , semblable à celle anglaise, mais avec un trait de whisky au lieu de sherry.

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  Sablés écossais

  Bien que cette friandise puisse être appelée sablé écossais, elle est consommée partout au Royaume-Uni pendant les vacances, ce qui n'est pas surprenant. Cette cuisson au beurre est tout simplement délicieuse! Le sablé est une partie intrinsèque de Hogmanay (Nouvel An écossais) et est si bon, pourquoi le garder pour une seule journée.

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  Bûche de Noël

  Un journal de Noël est le choix évident si vous voulez remplacer un pudding traditionnel. Avec son gâteau éponge, sa garniture crémeuse et sa couche de ganache au chocolat, ce délicieux régal en vaut la chandelle. Oui, il peut être un peu difficile de rouler au début, mais en le prenant étape par étape, vous découvrirez que ce n'est pas si difficile. De plus, à la fin, vous serez récompensé avec un dessert magnifique!

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  Gâteau Stollen

  Stollen n'est pas un gâteau britannique, mais dans le cadre d'un Noël britannique, il fait définitivement partie des festivités. Bien que ce ne soit pas la recette la plus facile à réaliser, cela en vaut vraiment la peine et joue certainement un rôle important pendant les vacances, car il est riche en fruits et en massepain. Délicieux!

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  Gâteau éponge épicé de Victoria

  Dernier, mais certainement pas le moindre, est le plus léger de la bande ici: le gâteau Sponge Victoria Spiced Noël. Une recette du gâteau toujours populaire qui est synonyme de pâtisserie en Grande-Bretagne, cette recette a une saveur agréable et chaleureuse de Noël qui, nous en sommes sûrs, plaira à presque tout le monde.