Candy Cane Popcorn est un remède pour les fringales de Noël! Le popcorn est enrobé de chocolat blanc et de cannes de bonbon broyées pour une friandise sucrée et mentholée, idéale pour une fête ou une idée de cadeau comestible.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 sac de maïs soufflé micro-ondes de 2,8 oz (environ 10 tasses sauté)
- 8 grandes cannes de bonbon (1/2 tasse de cannes de bonbon broyées)
- 12 onces de chocolat blanc (pépites de chocolat hachées ou blanches)
Comment le faire
- Couvrir une plaque à pâtisserie de papier aluminium ou de papier ciré et réserver. Faites éclater le maïs soufflé dans le four à micro-ondes, puis versez-le dans un grand bol, en séparant les grains non coupés.
- Déballez les cannes de bonbon et placez-les dans un robot culinaire. Pulse on / off plusieurs fois pendant 5-10 secondes chacun, jusqu'à ce que les cannes sont finement broyées, avec seulement quelques plus grandes pièces restantes. Alternativement, placez les cannes de bonbons dans un grand sac Ziploc et sceller hermétiquement. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler / écraser les cannes de bonbon jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.
- Faites fondre le chocolat blanc dans un petit bol allant au micro-ondes et remuez jusqu'à consistance lisse. Ajouter environ 1/3 tasse de cannes de bonbon broyées au chocolat blanc et les mélanger.
- Verser le chocolat blanc sur le popcorn dans le bol et mélanger pour enrober le pop-corn avec le chocolat. Grattez le maïs soufflé sur la plaque et étalez-le en une couche uniforme pour le refroidir.
- Alors que le chocolat blanc est encore humide, saupoudrer les morceaux de canne à sucre restants sur le dessus du pop-corn.
- Laisser le maïs soufflé à température ambiante jusqu'à ce que le chocolat blanc soit ferme. Casser le popcorn en petits morceaux, puis servir.
Le maïs soufflé de canne à sucre peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant une semaine. Selon l'humidité de votre emplacement, il peut commencer à se vider après plusieurs jours.