Le poinsettia est un élégant cocktail de canneberges et de champagne parfait pour les fêtes de fin d'année . Il y a un certain nombre de recettes qui prennent ce nom, bien que ce soit l'un des plus faciles que vous trouverez.
Ce poinsettia nécessite seulement trois ingrédients communs et il se mélange rapidement. Il n'y a pas d'histoires ou de techniques spéciales et dans une minute, une bonne boisson sera prête pour que vos invités puissent en profiter. La simplicité fait partie de sa beauté et son goût est universel. C'est, tout simplement, une excellente option pour les célébrations de toute taille .
Ce dont vous aurez besoin
- Liqueur d'orange 1/2 once (Cointreau ou triple sec)
- 3 onces
- jus de cranberry
- Champagne 3 onces
Comment le faire
Comme il n'y a pas de glace impliquée dans la fabrication du poinsettia, vous aurez envie de refroidir les ingrédients avant de mélanger la boisson. Placez les bouteilles dans le réfrigérateur pendant une heure ou deux avant la fête et vous serez prêt à partir.
- Verser la liqueur d'orange et le jus de canneberge dans une flûte à champagne refroidie.
- Remuez bien .
- Top avec du champagne.
Rendre le service plus facile
Le poinsettia est comme n'importe quel autre cocktail de Champagne et il est préférable quand le vin est ajouté juste avant de servir.
Il y a deux trucs que vous pouvez utiliser pour rendre le service un jeu d'enfant.
- Alignez les flûtes, puis versez et mélangez la liqueur d'orange et le jus de canneberge avant la fête. Au moment de servir, garnissez chaque verre de Champagne et offrez à vos invités une boisson fraîche et pétillante.
- Pré-mélanger la liqueur et le jus dans un pichet de service et le garder dans le réfrigérateur afin qu'il reste froid. Comme chaque invité arrive pour leur cocktail, versez le mélange de fruits puis complétez avec des bulles fraîches.
Conseils d'achat
Les cocktails au champagne n'exigent pas le meilleur vin absolu. Cela est particulièrement vrai quand il est associé à une saveur lourde comme la canneberge, alors n'hésitez pas à être un peu frugal. Il y a beaucoup de bons champagnes disponibles pour le budget qui sont parfaits pour les cocktails.
Ne pas oublier d' autres vins mousseux , soit. Le champagne n'est pas votre seule option et les vins comme Cava, Prosecco et Moscato d'Asti sont des substituts fantastiques dans n'importe quel cocktail. En fait, si vous cherchez à réduire vos coûts, vous trouverez souvent qu'un Prosecco italien est l'un des meilleurs moyens d'y parvenir.
D'un autre côté, il n'est pas forcément sage d'être un low-skate quand il s'agit de la liqueur d'orange . Cointreau serait la meilleure recommandation et Combier une seconde près, bien qu'il y ait d'autres bonnes options disponibles.
Ce n'est pas le moment d'acheter une de ces bouteilles de triple sec. Ils sont souvent comme sirop de boisson et peuvent vraiment faire baisser la qualité de la boisson. Puisque vous ne verserez que 1/2 once par boisson , les options premium ne vont pas coûter cher à long terme.
Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos invités, et économisez de l'argent sur le jus et le vin tout en faisant des folies à la liqueur.
Quelle est la force du poinsettia?
C'est agréable de savoir comment vos cocktails se lèvent quand il s'agit de la teneur en alcool. Ceci est particulièrement vrai quand il s'agit de faire la fête parce que vous ne voulez pas que les invités deviennent éméchés pendant les festivités. La bonne nouvelle est que le poinsettia est un cocktail plutôt doux .
Par exemple, supposons que le vin mousseux soit de 11,5% d'alcool par volume (ABV) et que vous choisissiez Cointreau, qui est 40% ABV (80 proof). Cela ferait le poinsettia autour de 8 pour cent ABV (16 preuves) , ce qui est plus léger que si vous serviez le vin droit. La faible teneur en alcool est due à la forte verse de jus, de sorte que vous pouvez vous sentir bien de servir celui-ci.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 74 mg |
| Sodium | 56 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 23 g |