Vous vous demandez ce que les végétariens et les végétaliens mangent au petit-déjeuner ou avez-vous besoin de quelques idées de petit-déjeuner végétalien pour les jours de semaine et les jours d'école?
Si vous avez un certain temps le matin pour vous nourrir et nourrir les enfants et faire sortir tout le monde à l'heure, le petit déjeuner passe parfois entre les mailles du filet! Retourner à l'école (ou passer à un régime végétarien ou végétalien!) Ne devrait pas signifier se priver de nutrition - surtout quand il s'agit de déjeuner.
Longtemps considéré comme le repas le plus important de la journée, pour la plupart des gens, c'est aussi le repas le plus précipité de la journée.
Voici quelques conseils pour vous assurer que tous les membres de votre famille végétarienne ou végétalienne commencent la journée bien nourris avec un petit-déjeuner sain et rapide les jours d'école, même si vous n'avez que quelques minutes à perdre.
- Au lieu de la routine habituelle «lait et céréales», essayez d'expérimenter avec du lait de riz à la vanille, du lait d' amande ou du lait de soja à la vanille . Parce que ces laits non laitiers sont déjà sucrés, vos petits peuvent être tentés d'échanger leurs «bombes au sucre givré au chocolat» (la céréale de choix pour mon personnage de bande dessinée préféré) pour quelque chose d'un peu plus nutritif. Si vous évitez tous les produits d'origine animale, assurez-vous de trouver une céréale végétalienne. Ou, au lieu de céréales, essayez un granola croquant avec du yogourt au soja.
- Si vous n'avez jamais essayé de farine d'avoine pré-emballée , vous devez absolument! Accordé, ce n'est pas aussi sain que la farine d'avoine simple, mais les enfants aiment la variété de saveurs disponibles - mon préféré est la saveur de vanille. Ou, embellissez votre gruau plaine avec une poignée de fruits congelés et quelques noix. Utilisez le nectar d'agave ou le sirop d'érable comme édulcorant au lieu du sucre. Ajoutez des protéines saines en mélangeant votre flocons d'avoine avec des flocons de quinoa , ou, essayez la recette ci-dessous pour un petit déjeuner riche en protéines et d'avoine pour vous remplir rapidement.
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- Pensez à l'extérieur de la boîte - boîte de céréales, c'est. Qui a dit que le petit-déjeuner devait être composé de bacon et d'œufs, de céréales et de lait ou de crêpes? Élargissez vos options pour le petit-déjeuner en incluant des aliments que vous n'auriez pas l'habitude de manger au petit-déjeuner. Un de mes amis asiatiques a grandi en mangeant du tofu avec de la sauce soja et des oignons pour le petit-déjeuner. Un simple sauté avec beaucoup de légumes peut être un excellent petit déjeuner, ou, essayez de manger des restes de quinoa ou de restes de riz . Réchauffez et chauffez!
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- Les tortillas à la farine sont votre ami. Ils peuvent être étalés avec du beurre de cacahuète et de la gelée pour un enveloppement approuvé par les enfants, ou farcis avec du houmous ou du baba ganoush , des légumes et de la laitue pour un enveloppement rapide. J'aime garder les tranches de charcuterie végétariennes à portée de main dans une tortilla à la farine. Les wraps sont beaucoup plus faciles à grignoter qu'un sandwich traditionnel avec du pain. Ou, faites un petit déjeuner burrito! Si vous avez une boîte de haricots, de la salsa et peut-être du fromage de soya, vous avez tout ce qu'il faut pour préparer un petit déjeuner burrito . Si vous avez une dizaine de minutes à perdre, vous pouvez aussi farcir une tortilla avec du brou de tofu pour manger en pleine course.
Recette associée: Petit-déjeuner de beurre de cacahuète facile pour les enfants - Les biscuits pour le petit - déjeuner ou les barres de petit - déjeuner préparés à l' avance sont excellents à garder sous la main et peuvent durer plusieurs jours au réfrigérateur.
Recette similaire: Barres granola maison au beurre d'arachide - Rester simple. Une pomme et une banane pour le petit-déjeuner ne prennent pas le temps de préparer du tout, et vous donneront une longueur d'avance pour recevoir vos 5 portions quotidiennes de fruits et légumes frais.
- Naviguez dans la section congélateur de votre épicerie pour trouver des galettes de saucisses au petit déjeuner végétarien ou du bacon végétarien . Faites chauffer et servez comme vous le feriez avec des galettes de saucisse à base de viande. Dans la section des produits ou du réfrigérateur de votre épicerie, vous pourriez également trouver du chorizo végétarien («soyrizo»), des saucisses de marque Tofurky ou des saucisses GimmeLean. Juste chauffer et servir , ou incorporer dans un burrito de petit déjeuner.
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- Réchauffez de la sauce marinara et du fromage de soya sur un muffin ou un bagel anglais grillé pour obtenir une pizza parfaite pour les enfants qui peut être mangée sur le pouce.
- Préparez votre déjeuner la veille. C'est vrai - le déjeuner. Je trouve que si mon déjeuner est prêt à partir, j'ai quelques minutes supplémentaires à consacrer au petit-déjeuner.
- Si vous mangez vraiment sur le pouce, voici quelques repas que vous pouvez manger d'une main tout en dirigeant avec l'autre (pas que je fais cela - et je ne le recommanderais pas!):
- Smoothies emballés ou boissons au yogourt au soja . Recherchez Silk Live! Smoothies de lait de soja prêts-à-boire de marque.
- Prenez un bar Clif ou Luna. Les deux sont vegan, la plupart du temps organiques, et, si vous pouvez les trouver en vente, beaucoup moins cher que d'autres barres de remplacement de repas.