Chaque automne, de plus en plus de choses se font panser, et si vous aimez les épices à la citrouille et à la citrouille, vous adorerez cette collection de recettes végétariennes et végétaliennes saines pour le déjeuner, le dîner, le souper ou la collation. Recettes végétariennes végétariennes et végétaliennes populaires populaires pour embellir votre Halloween ou Thanksgiving ou des repas à tout moment. Ces recettes saines de citrouille ajouteront la couleur, la saveur et la nutrition à votre table d'automne. Chacune de ces recettes de citrouille est végétarienne, et la plupart (mais pas tous) sont également végétaliens .
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Pain à la citrouille végétalien sans grasrtyree1 / Getty Images Utilisant des restes de citrouille ou de compote et de compote de pommes à la place de l'huile, cette recette de pain citrouille végétalienne sans gras a beaucoup de saveur, d'épices et d'humidité, mais sans la graisse et les calories ajoutées. Étalez votre pain végétalien à la citrouille avec du fromage à la crème végétalien ou transformez-le en une farce de pain à la citrouille végétarienne et végétalienne.
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Cookies magiques de gâteau de citrouille de VeganSuper court à l'heure mais besoin de quelque chose de citrouille rapide? Cette recette est la réponse. Ramasser une citrouille en boîte, une boîte de mélange de gâteau et quelques pépites de chocolat et vous pouvez avoir des biscuits végétaliens de citrouille dans le four incroyablement rapide. Ces cookies à la citrouille à 3 ingrédients sont en effet magiques!
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Pâtes végétariennes à la citrouillePâtes à la citrouille par Tania Mattiello / Getty Images Savoureuse et aromatique, cette recette de sauce pour pâtes végétarienne et végétalienne à la citrouille et à la sauge est naturellement moins riche en matières grasses que les autres recettes de sauce à la citrouille et convient parfaitement pour un plat principal inhabituel (et délicieux!) Pour l'automne.
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Soupe à la citrouille végétarienne facileSandra O'Claire / Getty Images La soupe à la citrouille peut être très rassasiante, alors vous pourriez envisager de le servir comme plat principal sain et léger. J'aime ajouter du tofu sauté et un peu de sauge émiettée fraîche à une soupe végétarienne à la citrouille pour plus de saveur et de texture. Vous pouvez également essayer cette recette rapide et facile pour la soupe à la citrouille et à la noix de coco . C'est une recette végétarienne et végétarienne de soupe à la citrouille avec de la citrouille en boîte et du lait de coco.
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Risotto au potironTania Mattiello / Getty Images Une variante végétarienne et végétalienne du risotto italien classique - citrouille! Pourquoi pas? La citrouille ajoute une saveur douce et unique parfaite pour l'automne, Thanksgiving, ou n'importe quand. Cette recette italienne de risotto à la citrouille est à la fois végétarienne et végétalienne, à condition d'utiliser une margarine végétalienne .
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Lasagne à la citrouilleZoryana Ivchenko / Moment ouvert / Getty Images Une autre façon imprévisible d'ajouter un peu de saveur de citrouille à vos repas sans viande? Lasagne à la citrouille! Cette recette de lasagne à la citrouille et aux trois fromages est faite avec de la ricotta, de la mozzarella et du fromage parmesan en couches avec des champignons sautés et des oignons dans une sauce à la citrouille et à la sauge.
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Muffins à l'avoine à la citrouilleMuffins à l'avoine à la citrouille. L'image garde-manger / alliage / Getty Images Saines et riches en fibres, ces muffins à la citrouille et à l'avoine sont le petit-déjeuner idéal pour la matinée après un festin de Thanksgiving! L'ajout d'une garniture de graines de tournesol friable signifie qu'il y a un peu de protéines dans ces muffins, ce qui les rend parfaits pour les végétariens. Si vous souhaitez essayer un vesion sans œufs et sans produits laitiers, voici une recette de muffins à la citrouille végétalienne à essayer.
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Scones à la citrouilleStockFood / Getty Images Ces scones au citrouille et au gingembre moelleux rempliront la cuisine d'un arôme merveilleux. Un petit déjeuner délicieux pour un matin d'automne. Les testeurs de goût ont appelé ces scones "céleste", "moelleux", "charmant" et "juste". Je pense que vous serez d'accord, alors essayez-les! Comme ils sont végétaliens, ils sont un peu plus sains et moins gras que les autres scones.
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Pudding de citrouille rapide et facileStouders Studio / Getty Images Si vous avez 15 minutes, vous avez assez de temps pour préparer ce dessert à la citrouille rapide et facile. Fabriqué à partir de quelques ingrédients simples, c'est une façon inhabituelle de servir un élégant dessert à la citrouille.