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L'ingrédient secret qui rend tous les sandwichs meilleurs!
Vous vous demandez quel est l'ingrédient secret qui rend presque tous les sandwichs meilleurs? La réponse est facile - BACON JAM!
* La confiture de bacon est comme votre meilleur ami - l'avoir là rend tout meilleur! *
Cette tartinade sucrée et salée est préparée avec beaucoup de bacon croustillant, des oignons caramélisés cuits lentement, de la cassonade, du vinaigre et un tas d'autres épices. Il est ensuite cuit dans une délicieuse confiture salée pleine de saveurs!
Et la meilleure partie est, que c'est totalement transformable. Donc, si vous ajoutez un tas de pommes hachées, une poignée de mûres fraîches ou de tomates douces d'été, vous ne pouvez pas vous tromper!
Vous pouvez même essayer d'ajouter différentes épices comme de la poudre de curry parfumée, du piment aleppo épicé ou du curcuma coloré. Et si vous avez de l'alcool à portée de main, jetez vous aussi! Personnellement, je recommande d'utiliser un whisky bourbon avec cette confiture, mais ça marche aussi bien avec du rhum ou du mezcal!
Voici ma recette pour la confiture de bacon .
Et si vous voulez voir quelque inspiration sur ce que vous pouvez faire avec toute cette confiture de bacon? Cliquez sur la flèche droite pour voir cinq délicieux sandwichs chargés de confiture de bacon pour plus d'inspiration de confiture de bacon!
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Fromage Mac N grillé avec confiture de bacon
Ce macaroni grillé et confiture de bacon au fromage grillé est littéralement la confiture!
Fabriqué avec la recette de macaroni au fromage la plus crémeuse et la plus crémeuse et notre recette de réserve pour la confiture de bacon sucré et salé, ce fromage grillé est plein de saveurs parfaitement équilibrées.
Si vous faites des macaronis et du fromage pour cette recette, assurez-vous de laisser refroidir les pâtes et de les amener à température ambiante pour que le fromage commence à agir comme de la colle, afin que toutes les nouilles ne tombent pas partout. re griller.
Et si vous avez déjà du mac n fromage ou si vous cherchez une façon amusante d'utiliser vos restes, alors cette recette est parfaite pour ça! L'astuce consiste à utiliser des macaronis et du fromage froids (ou à température ambiante) afin qu'ils adhèrent mieux pendant le processus de cuisson ... et nous savons tous que les macaronis froids et le fromage sont parfaits pour cela!
Et si vous ne mangez pas de bacon, ne vous inquiétez pas! Laissez tomber le bacon et ajoutez le double de la quantité d'oignons (ou de tomates) pour une confiture d'oignon ridiculement délicieux qui va parfaitement avec la recette de gruyère mac n cheese ci-dessous!
Et encore une fois, n'hésitez pas à omettre le pain et à utiliser la confiture de bacon comme une croûte irrésistible cuit au four gruyère mac n fromage.
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Confiture de bacon, Choux de Bruxelles, Ricotta, Parmesan Grilled Cheese
Il n'y a rien de tel que cette confiture de bacon, choux de Bruxelles, ricotta, fromage grillé au parmesan !
Probablement parce qu'il n'y a rien de tel que la confiture de bacon, évidemment! Soyons réel c'est la forme comestible de la fissure. Sa douceur sucrée et salée provient de la cuisson lente du bacon, puis de la cuisson avec du sucre brun, des oignons caramélisés et du vinaigre de vin rouge jusqu'à ce qu'une confiture épaisse et épaisse se forme.
Pour faire ce sandwich, tout ce que vous avez à faire est de faire frire des choux de Bruxelles dans de la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tous dorés et que les intérieurs soient cuits. Après cela, vous empilez de la ricotta fraîche, du parmesan, des choux de Bruxelles frits et de la savoureuse confiture de bacon entre deux beaux morceaux de pain, et faites frire le sandwich jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant et irrésistible.
Une autre chose à souligner - Ce qui est cool à propos de ce sandwich, c'est que vous pouvez même laisser le pain et servir les entrailles comme un délicieux plat d'accompagnement pour le dîner ou le déjeuner. Je veux dire, à quel point les choux de Bruxelles croustillants avec de la ricotta fraîche, du parmesan de noisette et de la confiture de bacon doux et salé? Ridicule, non?
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Fromage grillé au cheddar Wisconsin avec confiture de bacon et piments jalapenos
Ce sandwich au fromage grillé ultime est rempli de cheddar fort vieilli du Wisconsin, de confiture de bacon maison sucrée et salée et de piments jalapenos épicés. Il est riche, crémeux, croustillant, charnu, moelleux, sucré et épicé. Il encapsule chaque saveur délicieuse entre deux copieuses tranches de pain grillé au texas.
Non seulement c'est l'un de mes sandwichs préférés de tous les temps, mais c'est aussi l'un de mes go-to's pour mes pop-ups Grilled Cheese Social. J'ai fait ce sandwich pour des gens du monde entier - de San Fransisco, en Californie à Hambourg, en Allemagne - et c'est toujours un succès.
Donc, si vous êtes en mesure d'obtenir des fromages de spécialité dans votre région, essayez de trouver le cheddar de 3 ans de Hook du Wisconsin. C'est mon favori absolu et se marie parfaitement avec les ingrédients de ce sandwich. Vous aurez certainement envie de le servir avec des frites et un cornichon!
Et si vous ne trouvez pas Hook, tout cheddar fort vieilli fera des merveilles. Non seulement le cheddar vieilli fond très bien, mais la finesse du fromage aide à réduire la douceur et la texture de la confiture de bacon. Même si c'est du cheddar blanc, ou une sorte de fromage alpin, la confiture de bacon se marie parfaitement avec la variété que vous pouvez imaginer. Et si vous n'êtes pas sûr, donnez-lui un petit test de goût - les chances sont, vous allez l'aimer, peu importe quoi!
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Fromage grillé au fromage de chèvre et tartinade de bacon au poivre et au poivre noir
Alors, qu'est-ce qu'il y a dans ce sandwich ridiculement beau ? Ce délicieux fromage de chèvre grillé est accompagné de fromage de chèvre acidulé pour couper la richesse, la fontina crémeuse pour aider le facteur de fusion et bien sûr, la tartinade de bacon au fenouil et au poivre noir - par Skillet Bacon Jam pour le rendre complètement irrésistible!
N'aimez pas le fenouil ou avez une aversion pour le poivre noir? Je recommande d'essayer leur version originale qui est en quelque sorte similaire à celle que j'ai partagé quelques diapositives avant.
Si vous souhaitez mettre la main sur cette tartinade savoureuse ou si vous voulez en savoir plus sur ce que vous pouvez faire avec la boîte de dégustation "Grilled Cheese, Please" de Mouth.com, cliquez sur [HERE] pour visiter mon blog personnel Grilled Cheese Social ou cliquez sur les liens ci-dessous pour obtenir des recettes de fromage grillées encore plus impressionnantes!
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Confiture de bacon, oeuf + sandwich au fromage et aux piments jalapeños.
Si vous aimez les sandwichs sucrés, salés et épicés le matin, alors ce sandwich au petit - déjeuner bagel est fait pour vous! Fait avec une confiture de bacon doux et fumé de notre recette, des œufs brouillés au fromage légers et moelleux, et des piments jalapeños épicés sur un bagel tout grillé avec un frottis d'aïoli au paprika fumé.
Une fois que vous avez maîtrisé notre recette pour la confiture parfaite de bacon de la bouche, alors il est temps de vous essayer à la fabrication de nos oeufs brouillés légers et parfaits.
Commencez par fouetter vigoureusement les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement jaunes et lisses. Ajouter quelques traits de sauce piquante - je recommande d'utiliser Frank parce que je pense qu'il a une bonne bouchée de vinaigre qui rend les oeufs super savoureux - et une pincée de sel. Fouetter à nouveau jusqu'à ce que tout soit une couleur vendue et ait une consistance crémeuse.
Ensuite, prenez votre poêle antiadhésive préférée et ajoutez du beurre salé. Une fois que le beurre commence à former de petites bulles, attendez une seconde pour que les bulles éclatent, puis ajoutez les œufs et prenez une spatule souple et souple. Continuously remuer les oeufs, grattant vers le haut du fond, jusqu'à ce que les oeufs commencent à se réduire dans un mélange épais de crème pâtissière. Une fois qu'il atteint ce point, avancez et déplacez les oeufs d'un côté de la casserole et mettez le fromage de l'autre. Je recommande d'utiliser un cheddar fort, car il a le plus de saveur, mais une bonne feta grecque, parmesan italien ou noisette swiss fonctionnerait merveilleusement bien aussi.
Quoi ensuite? La chaleur résiduelle de la poêle va commencer à faire fondre le fromage. Laissez agir quelques minutes, puis prenez votre spatule à gâteau et remuez pour que tout soit combiné, cuit et complètement fondu. Si vous aimez une beuverie molle, faites-la cuire moins longtemps et si vous aimez une bousculade dure, retournez la chaleur et faites cuire plus longtemps.
La meilleure partie sur les œufs brouillés doit être leur capacité à se marier avec cette confiture de bacon, si vous créez une omelette française avec de la confiture de bacon et de ciboulette fraîche, ou un sandwich bagel comme celui-ci garni de confiture de bacon et jalapeños marinés, ou petit déjeuner éclectique burrito chargé de confiture de bacon, oignons marinés, coriandre, haricots noirs et queso fresco, les possibilités sont infinies et toujours délicieuses!