Vous cherchez une recette de pain à la citrouille sans gras? Utilisant des restes de citrouille cuite et en purée ou simplement de citrouille et de compote de pommes en conserve au lieu d'huile, cette recette de pain citrouille végétalien sans gras a beaucoup de saveur, d'épices et d'humidité, mais sans la graisse et les calories ajoutées.
Alors que de nombreuses recettes de pain à la citrouille comprennent des noix, celui-ci les exclut afin de le garder moins de gras et de calories. Si cela ne vous dérange pas de prendre quelques calories supplémentaires, étalez votre pain végétarien à la citrouille avec du fromage à la crème végétalien, du beurre de citrouille ou tout simplement un peu de margarine végétalienne ou de beurre végétalien , ou faites cuire un double une farce de pain à la citrouille végétarienne à faible teneur en gras.
Si cette recette de pain citrouille végétalien n'est pas exactement ce que vous cherchiez, vous pouvez essayer ces pains Thanksgiving sur le thème de l'automne, y compris des muffins à la citrouille, des muffins au pain de maïs, des biscuits, des petits pains végétariens et plus!
Avec moins d'un demi-gramme de gras et seulement 258 calories par portion, ce pain végétarien à la citrouille est pratiquement sans gras et relativement faible en calories.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de citrouille en conserve (ou cuite et en purée)
- 1/2 tasse de compote de pommes à la cannelle
- 1 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'eau
- Ener-G substitut d'œuf pour 2 oeufs
- 1 2/3 tasses de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/4 cuillère à café de gingembre
- 1/4 de clou de girofle
- 1/2 cuillère à café de sel
Comment le faire
- Premièrement, préchauffez le four à 350 degrés et graissez légèrement un moule à pain de 9 pouces.
- Ensuite, fouetter ensemble le sucre, la citrouille, la compote de pommes, l'eau et l'œuf et réserver. Dans un autre bol, ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la muscade, le gingembre, les clous de girofle et le sel et bien mélanger.
- Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en remuant bien pour combiner.
- Une fois que tout est bien mélangé, versez la pâte dans la poêle préparée et saupoudrez un peu de sucre et d'épices sur le dessus si vous le souhaitez (facultatif).
- Faites cuire votre pain à la citrouille pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le pain de citrouille en ressorte propre. Servez votre pain maison à la citrouille avec de la margarine végétalienne ou du fromage à la crème non laitier.