Karneval - Carnaval allemand et Mardi Gras

Les mois de janvier, février et mars sont généralement gris, humides et froids dans la majeure partie de l'Allemagne, mais cela ne semble pas empêcher les fêtards de célébrer "Karneval", un moment pour faire la fête avant le Carême. Portant des sous-vêtements longs sous leurs costumes et de lourdes vestes sur le dessus, ils sont capables de regarder les défilés et de se balancer sur la musique sans verser une goutte de bonne bière.

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  Karneval - Sérieusement amusant

  Karneval commence le 11.11 à 11h11 du matin. Ce jour de novembre arrive également à Martinstag quand on mange de l' oie et que des chants de Noël sont chantés par des enfants faisant du porte-à-porte pour mendier des bonbons (voir plus sur Martinstag).

  A cette époque, le "Narren" qui se traduit par "jokers" ou "jesters" mais beaucoup plus grave, au moins en ce qui concerne Karneval, présente le couple royal pour Karneval ("Prinzenkürung"), explique le thème choisi pour l'année et remettez les clés de la ville, généralement un ensemble surdimensionné, juste pour le plaisir.

  Voyez ici un dictionnaire Karneval et regardez les dates pour Karneval en Allemagne.

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  Karnevalbaelle - Fêtes pour le carnaval

  Karnevalsbälle est devenu une caractéristique importante de Karneval au cours des 19ème et 20ème siècles. Chaque Karnevalsverein (Carnival Club) en mettrait un, en commençant après la fête de l'Epiphanie en janvier et durant toute la saison jusqu'au mercredi des Cendres.

  La plupart de ces soirées sont des bals costumés, avec des personnages de contes de fées, des filles harem et autres comme des choix d'habillage populaires.

  Le tarif habituel est composé de salades froides, de macaronis ou de salades de riz, de Frikadellen froids, de pain et de fromage, de brochettes de fruits et de fromage, de soupe goulache ou de soupe de minuit et de desserts à la main ou puddings. En plus du tarif régulier, des gâteries Karneval frites sont souvent présentes. Et n'oublions pas le hérisson en porc cru ( Mettigel ). Bien que pas aussi important que par le passé, Mett est un régal très populaire. Tout ce prix lourd crée une base pour absorber la bière qui est ivre.

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  Karneval traite sur le Rhin (Duesseldorf, Cologne)

  Duesseldorfer préfèrent Altbier et Kölnern (les citoyens de Cologne) boivent Kölsch . Au cours de Karneval, ils migrent vers des plats plus lourds, tels que Eisbein , Sauerbraten ou Himmel und Äad . Mutzenmandeln sont leurs beignets frits préférés. Elles sont en forme d'amande, aromatisées avec des amandes moulues et un extrait d'amande et frites. Le sucre est saupoudré sur le dessus.

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  Fasching à Rottweil

  La Forêt-Noire est le cœur de la Souabe, une région fortement catholique et historiquement pauvre. Fastnacht, un autre mot pour Fasching, est célébré avec seulement les gens dans les parades vêtus de costumes traditionnels. Bretzels et des bonbons sont jetés aux passants et " Rosetten " sont des friandises frites populaires. En savoir plus sur Fasching ici.

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  Fasnet à Bâle

  Basler Fasnet commence le lundi après le mercredi des Cendres et dure trois jours. Vous pouvez prendre le petit déjeuner à trois heures du matin dans votre hôtel, pour ne pas manquer l'un des plus beaux défilés, le "Morgestraich". A quatre heures, tous les réverbères s'éteignent, et les lanternes éclairent leurs propres lanternes. Après environ trois heures passées à regarder le défilé dans le froid, les fêtards se replient sur une autre tradition bâloise, se réchauffant avec un bol de Mehlsuppe (soupe à la farine) et Zwiebelwähe (un pain plat avec oignon et parfois fromage et oignon ). chaque restaurant. Le soir, le "Schnitzelbänggler" se déplace de pub en pub pour donner des discours et des chansons stupides.

  Mardi, le "wilde Fasnet" est tenu. Les belles lanternes de la veille sont exposées sur la place principale et le "Gugge Musik Konzerte" est tenu. Mercredi, le défilé final est organisé et toute la fête est terminée. Les gens retournent au travail, les magasins s'ouvrent et les divers groupes commencent à pratiquer pour les célébrations de l'année prochaine.