La plupart des gens appellent ce cocktail Entre les feuilles, bien que vous puissiez l'entendre aussi comme une prière de jeune fille. De n'importe quel nom, c'est une petite boisson sexy dans laquelle le rhum et le cognac se réunissent pour s'amuser. Si vous aimez le célèbre Sidecar , assurez-vous d'essayer celui-ci.
The Between the Sheets est un cocktail classique avec un vrai style . On pense qu'il a été créé dans les années 1920 au Harry's New York Bar à Paris. C'était un hotspot pour de grands cocktails comme le French 75 et le Monkey Gland , parmi beaucoup d'autres.
La combinaison brandy et rhum est un très bon mix. C'est un que nous voyons souvent dans les classiques tels que le Boston Sidecar et Embassy Cocktail . Ici, il est délicatement rehaussé de triple sec et de jus de citron, ce qui en fait l'un des cocktails les plus simples et les plus satisfaisants que vous trouverez.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 once
- Cognac
- 1 once
- rhum léger
- 1 once
- triple sec
- 1/2 once
- jus de citron
- Garnir:
- torsion de citron
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez bien .
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
- Garnir avec la torsade de citron .
Seulement les meilleurs ingrédients, s'il vous plaît
Il y a une chose que vous apprendrez rapidement avec des cocktails simples comme celui-ci: meilleurs sont les ingrédients, meilleure est la boisson . Cela semble logique mais parfois nous nous mettons dans l'optique d'économiser de l'argent et la qualité de nos boissons peut en souffrir.
Être un peu bon marché peut être acceptable pour certaines boissons mélangées . Ceci est particulièrement vrai lorsque les spiritueux sont couverts par des mélangeurs lourds comme les jus de fruits et le cola. Cependant, ce style de cocktail mérite votre meilleur. Cela ne veut pas dire que vous devez dépenser une fortune pour le brandy et le rhum. Une légère amélioration et des décisions judicieuses vous donneront une excellente boisson.
Par exemple, pensez à deux fois avant de verser le même rhum que vous utilisez pour votre rhum et coca dans un entre les feuilles. Cette boisson mérite un rhum qui peut se suffire à lui-même. Pouvez-vous boire tout droit sans vous frotter? Si oui, alors vous avez un bon candidat. La même chose s'applique à l'eau-de-vie.
Quand il s'agit de triple sec, soyez très, très prudent. Il est facile de ramasser cette bouteille vraiment bon marché, mais beaucoup d'entre eux sont super sirupeux et feront baisser la boisson entière. Fourche sur quelques dollars supplémentaires pour Cointreau ou Luxardo. Vous pouvez même utiliser un bon curaçao à sa place.
Garder une qualité triple sec dans votre barre se révélera être une mise à niveau inestimable à d'innombrables cocktails. De la Margarita au Daiquiri , beaucoup des recettes de boissons les plus populaires en dépendent. Assez souvent, ils sont aussi simples que le Between the Sheets, il est donc essentiel que vous choisissiez judicieusement.
Comme avec toute boisson aigre , nous devons réitérer la puissance que le jus de citron frais a dans ce cocktail. Stocker quelques citrons à tout moment vous donnera des cocktails de haute qualité à chaque fois.
Quelle est la force entre les feuilles?
Si vous deviez verser une eau-de-vie et un rhum de 80-preuve avec une triple sec de 60-preuve, vous obtiendrez un cocktail qui est autour de 28 pour cent ABV (preuve de 56) .
C'est pourquoi les boissons comme celle-ci sont servies à seulement trois à quatre onces à la fois.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 211 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Les glucides | 23 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |