Gâteau aux miettes de pêches

Ce gâteau de miettes de pêches est un dessert fabuleux ou un gâteau de café à faire pour toute occasion. La généreuse garniture de miettes de beurre confère à ce gâteau de pêche un goût de crumble aux pêches ou de croustillant avec une couche de gâteau au beurre vanillé.

C'est un gâteau merveilleux à déguster avec des pêches fraîches en saison, mais il est excellent avec des tranches de pêche en conserve égouttées de pêches tranchées congelées.

Faites cuire ce gâteau céleste pour un rassemblement ou un cookout d'été, la fête des pères, le dessert du nouvel an, le dessert de Pâques, ou pour n'importe quelle autre occasion.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

* Vous pouvez utiliser environ 12 onces de pêches congelées en tranches, ou utiliser des pêches en conserve et égouttées - environ 1 1/2 boîtes de 15 onces - à la place des pêches fraîches tranchées.

Graisser et fariner un moule à charnière de 9 pouces ou pulvériser avec un aérosol de cuisson. Préchauffez le four à 350 °.

Dans un bol moyen, mélanger le 3/4 tasse de cassonade, 3/4 tasse de farine, la cannelle et les 6 cuillères à soupe de beurre fondu. Remuez avec une fourchette jusqu'à homogénéité et humidifiez les ingrédients.

Dans un autre bol, mélanger les 1 1/4 tasse de farine avec le bicarbonate de soude et la poudre à pâte; mettre de côté.

Dans un bol à mélanger électrique, battre la 1/2 tasse de beurre ramolli avec 1/2 tasse de sucre granulé jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter les oeufs, la crème sure et la vanille et battre jusqu'à homogénéité. Battre lentement dans la farine, le bicarbonate de soude, le mélange de poudre à pâte. Continuez à battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance lisse. La pâte sera assez épaisse.

Répartir la pâte dans la poêle préparée. Disposer les tranches de pêche, serrées les unes contre les autres, sur le dessus de la pâte.

Saupoudrer le mélange de beurre et de chapelure de sucre brun sur la couche de pêche.

Faites cuire le gâteau de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents ou un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre du gâteau.

Vous pourriez aussi aimer

Gâteau Pound Pound

Gâteau renversé aux pêches fraîches

Gâteau Streusel aux pêches

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 556
Graisse totale 30 g
Gras saturé 16 g
Graisse insaturée 10 g
Cholestérol 175 mg
Sodium 629 mg
Les glucides 65 g
Fibre alimentaire 4 g
Protéine 8 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)