Le Corpse Reviver No. 2 est un cocktail classique populaire . C'est l'un des grands du temps où les gens adoraient leurs cocktails au gin .
C'est un véritable témoignage de la mixabilité de l'esprit rempli de botanique et d'une boisson que tout le monde devrait expérimenter au moins une fois dans sa vie. La recette est assez simple: gin, vin, liqueurs d'orange et d'absinthe et jus de citron. Le point culminant de chacun de ces ingrédients fascinants est le rêve d'un amateur de cocktail devenu réalité .
Comme c'est le cas avec le brandy Corpse Reviver n ° 1 , on dit que cette boisson a été bonne pour ranimer les âmes qui en ont eu une de trop la nuit précédente. Ils sont destinés à vous réintégrer dans la réalité et c'est parmi les meilleures boissons «cheveux du chien» pour guérir la gueule de bois . Aussi, notez les mesures égales ... le plus facile le mieux pour la victime!
Lillet Blanc contre Cocchi Americano
De nombreuses recettes de cocktails classiques appelaient Kina Lillet. Vous pouvez le connaître mieux comme le «vermouth» du célèbre Vesper Martini de James Bond , qu'il a créé aux tables de jeu de Casino Royale. Cela fait partie de cette fameuse ligne "secouée, non agitée".
Bien que n'étant pas vermouth, Lillet est un vin aromatisé. Kina Lillet était le vin apéritif à utiliser au début du 20ème siècle. Il a été remplacé dans les années 1980 avec Lillet Blanc, qui réduit la quinine pour répondre aux goûts du buveur moderne.
Fait amusant: Assez bizarrement, la quinine est l'ingrédient clé dans l'eau tonique . Aujourd'hui, les buveurs apprécient le Gin & Tonic plus que jamais!
Les barmans et les amateurs de cocktails apprécient le Lillet Blanc dans leurs boissons classiques, mais quelque chose manquait. C'est là que Cocchi Americano entre en scène.
La recette de Cocchi inclut plus de quinine et elle a ce ton amer merveilleux que les buveurs cherchaient. La saveur de base est la même que la nouvelle Lillet, elle a simplement plus de punch. Dans de nombreux cocktails, il peut prendre la boisson d'excellente à fabuleuse.
Le problème est que Cocchi Americano peut être difficile à trouver. Sa récente ascension vers la célébrité la rend plus facile à localiser, presque aussi facile que Lillet Blanc. Pour l'un ou l'autre, vous devrez peut-être visiter un magasin d'alcools spécialisés pour le trouver.
Ce qui est mieux? La réponse que vous devez utiliser sera une question de goût personnel, voire de disponibilité. Quand vous trouvez Lillet ou Cocchi, achetez-le et mélangez le meilleur cadavre n ° 2 que vous avez eu. Utilisez-le à la place du vermouth sec dans les boissons classiques et voyez ce que vous en pensez.
Dans une dégustation tête-à-tête dans cette recette, vous trouverez des buveurs qui préfèrent une option plutôt qu'une autre. Un consensus pencherait probablement vers Cocchi.
Quelle est la force du cadavre n ° 2?
Le Corpse Reviver No. 2 est à la hauteur de sa réputation. Ce n'est pas un cocktail faible et est presque égal à la moyenne Martini . Avec un gin à 80 épreuves, le Lillet Blanc et le Cointreau, ce cocktail arriverait à un lourd ABV de 26 pour cent (52 épreuves) .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 once
- Gin
- 1 once
- Lillet Blanc ou Cocchi Americano
- 1 once
- jus de citron frais pressé
- 1 once
- liqueur d'orange (Cointreau est recommandé)
- Tiret
- Absinthe
Comment le faire
- Rincer un verre à cocktail refroidi avec de l'absinthe et mélanger l'excédent.
- Verser les ingrédients restants dans un shaker rempli de glace.
- Secouez bien .
- Passer dans le verre rincé.
- Garnir avec un zeste d'orange.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 25 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Les glucides | 16 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 8 g |