01 sur 11
10 recettes faciles et rapides indiennes
David Buzzard - Centre des médias / Getty Images Voulez-vous faire de la cuisine indienne, mais vous êtes intimidé par la longue liste d'ingrédients et d'instructions et les longs délais de préparation? Beaucoup de plats indiens vont ensemble rapidement et vous pouvez préparer un repas en 45 minutes ou moins.
Alors que les listes d'ingrédients peuvent être longues, beaucoup d'entre elles sont des épices. Une fois que vous avez stocké votre garde-manger avec eux comme agrafes, vous serez prêt à les ajouter à la vaisselle. Beaucoup d'autres sont facilement modifiables pour utiliser les légumes dont vous disposez. Voici une collection de recettes indiennes pour les plats que vous pouvez faire rapidement.
02 sur 11
Aloo Matar Gobi
subodhsathe / Getty Images Aloo matar gobi est un mélange de pommes de terre (aloo), de chou-fleur (gobi) et de pois verts (matar) dans un curry à base de tomates et d'oignons. Ce curry du nord de l'Inde fait un repas rapide et facile et est parfait lorsqu'il est servi avec des chapatis chauds ou naan.
Recette de cuisine : Aloo Matar Gobi
03 sur 11
Masala Kheema - Viande hachée épicée sèche
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0 Vous pouvez faire ce plat de viande en aussi peu que 35 minutes et il est assez facile que beaucoup de gens disent qu'il est infaillible. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée ou hachée que vous préférez, comme le poulet, l'agneau, le porc, la viande de chèvre. Il va bien avec d'autres aliments, donc si vous servez une variété de plats, il se mariera bien avec la plupart d'entre eux.
Recette: Masala Kheema
04 sur 11
Curry de poulet basique
Suguru Narita / EyeEm / Getty Images Si vous pensez que vous n'aimez pas le curry, il se pourrait que vous n'ayez pas fait du curry avec les épices individuelles et le garam masala plutôt qu'avec de la poudre de curry achetée en magasin. Ce poulet au curry est un plat facile à préparer qui est prêt en 45 minutes. C'est délicieux servi avec chapati ou avec du riz bouilli.
Recette: Curry de poulet de base
05 sur 11
Raita à la menthe et au concombre
Francesco Perre / EyeEm / Getty Images Il ne faut que quelques minutes pour préparer ce plat d'accompagnement que vous verrez avec presque tous les repas indiens. Utilisez des concombres frais, de la menthe et du yogourt pour faire ce rafraîchissant rafraîchissant.
Recette: Raita à la menthe et au concombre
06 sur 11
Daal-Palak Ka Shorba Soupe aux lentilles et aux épinards
Candice Bell / Getty Images Cette soupe est faite à partir de zéro avec des épinards et des lentilles, mais elle est prête en moins de 45 minutes du début à la fin. Il va vraiment vous réchauffer par temps froid. Profitez-en avec du pain.
Recette de cuisine : Daal-Palak Ka Shorba
07 sur 11
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Images Vous pouvez profiter de ce plat de lentilles à haute teneur en protéines en moins de 40 minutes. Servez-le avec du Chapatis chaud (pain plat indien) ou du Parathas (pain plat indien poêlé) et votre cornichon préféré pour un repas simple mais très copieux.
Recette de cuisine : Sookhi Moong Ki Daal
08 sur 11
Baingan Aloo Ki Subji - Aubergine et pommes de terre
mds0 / Getty Images L'aubergine, les pommes de terre et les tomates vont ensemble dans cette recette facile qui s'avère un plat délicieux. Il fait un bon repas accompagné de chapatis chauds et de raita fraîche
Recette de cuisine : Baingan Aloo Ki Subji
09 sur 11
Bhajias - Snack indien frit
Paul_Brighton / Getty Images Ces collations peuvent être faites avec tous les légumes de votre choix, tels que la pomme de terre, le chou-fleur, les feuilles d'épinards, l'oignon ou le paneer. Mélanger et assortir avec ce que vous avez pour une grande collation de pluie.
10 sur 11
Riz au citron du sud de l'Inde
indiaphotos / Getty Images Le riz au citron est un plat commun en Inde du Sud. Il est généralement consommé seul ou avec de la raita, du yogourt, du chutney ou du kosambari (un type de salade). Ce qui le rend idéal pour un plat rapide, c'est que vous pouvez le faire avec des restes de riz.
Recette: Riz au citron de l'Inde du Sud
11 sur 11
Anda (Oeuf) Curry
Rubina A. Khan / Getty Images Il existe plusieurs styles différents pour faire du curry aux œufs. Cette recette est d'origine indienne du Nord. Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la congeler. Maintenant, vous êtes prêt à faire bouillir les œufs, chauffer la sauce, et les combiner pour un aliment réconfortant préféré. Vous pouvez le rendre aussi épicé ou doux que vous le souhaitez. Servir avec un plat d'accompagnement aux légumes et du riz.
Recette: Anda Curry