Un gin aigre captivant, vous pouvez penser au Cocktail Club Pegu comme réponse de gin au Daiquiri et à Margarita . C'est une boisson courte, avec un goût sucré et acidulé et quand ce profil est soutenu par votre gin préféré, c'est une boisson à retenir. Si vous n'en avez pas encore apprécié un, considérez cela comme un élément essentiel dans votre exploration des cocktails classiques .
Le Cocktail Club Pegu remonte au début du 20ème siècle. Il a d' abord été mentionné dans le «Savoy Cocktail Book» de 1930, dans lequel Harry Craddock attribue la boisson au Club Pegu en Birmanie (Myanmar aujourd'hui). La boisson a voyagé à travers le monde et a été un succès jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. Après cela, il est tombé en disgrâce un peu. Grâce au regain d'intérêt pour les cocktails classiques , il retrouve une partie de son ancienne renommée.
C'est un excellent cocktail de gin qui mérite l'attention. Vous trouverez qu'il vaut mieux secouer jusqu'à ce que vos mains deviennent froides du gel. La liqueur d'orange est une question de choix et peut être Cointreau, curaçao, ou triple sec.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces
- Gin
- 3/4 d'once
- liqueur d'orange
- 1/2 once
- jus de citron vert
- 2 tirets
- Angostura Bitters
- Coin de lime ou écorce pour la garniture
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Bien agiter.
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
- Garnir d'un quartier de lime ou d'une écorce.
Aller de l'avant, jouer avec votre gin
Nous pouvons nous considérer chanceux de pouvoir profiter d'un Cocktail Club Pegu aujourd'hui. Alors qu'il y a un siècle, les buveurs n'avaient peut-être que quelques options de gin, nous avons beaucoup trop de gins à choisir . De plus, la gamme de profils de saveur est différente de tout ce qu'ils auraient pu imaginer.
Cela signifie que c'est un cocktail que vous ne vous ennuierez pas. Par exemple, vous pouvez choisir un gin sec traditionnel de genièvre à Londres et savourer comment les plantes jouent sur le fond aigre-doux. Les jours où vous voulez quelque chose d'un peu plus délicat, un gin plus doux comme Aviation ou Hendricks peut être un meilleur ajustement. Encore une fois, la recette peut également résister à toute la saveur de tout gin de la force navale.
Le Pegu Club est un cocktail polyvalent. C'est aussi un bon album à avoir dans votre répertoire tout en découvrant de nouveaux gins . Si vous échantillonnez une bouteille neuve et que vous voulez savoir comment le gin fonctionne avec les agrumes, c'est le meilleur cocktail pour le test.
Certes, cela ne marchera pas avec tous les gin et vous aimerez certaines combinaisons plus que d'autres. Vous trouverez également la nécessité de modifier le rapport de temps en temps. Pourtant, découvrir ce match parfait est la moitié du plaisir de boire. Si le monde des cocktails était coupé et sec , ce ne serait pas aussi intéressant que ça.
Quelle est la force du Cocktail Club Pegu?
Il peut sembler tout propre et chic, mais comme beaucoup de cocktails similaires, le Pegu Club n'est pas une boisson faible. Cela est particulièrement vrai si vous jumelez un gin à 80 épreuves avec Cointreau ou Grand Marnier (qui sont tous deux également à l'épreuve des 80). Dans ce cas, le Club Pegu pèse environ 29 pour cent ABV (preuve 58) . Cela met tout là-haut avec l'alcool seul Martini .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Les glucides | 24 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 1 g |