Comment trouvez-vous une bonne marque de gin? Le goût de l'alcool est toujours subjectif et vous devez prendre en compte le prix ainsi que le style de boissons que vous aimez le plus. Vos options quand il s'agit de gin ont considérablement augmenté ces dernières années et il y a un gin fantastique qui attend tout le monde.
Du style classique d'un gin sec fiable de Londres aux florals plus doux des nouveaux gins occidentaux, il y a un gin disponible pour tous les goûts. Si vous aimez un bon Martini, vous pouvez dépenser plus de 50 $ sur une marque de luxe ou aussi peu que 20 $ sur un vieux favori.
Le meilleur conseil pour choisir un gin dans le marché actuel est d'explorer toutes vos options. Vous en trouverez quelques-uns que vous n'aimez pas et vous en trouverez quelques-uns qui chatouillent votre palais. On peut même devenir un nouveau favori. Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise réponse, seulement celle que vous aimez le plus.
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Les bouteilles de gin les plus abordablesParmi les marques de gin les plus abordables, le London Dry Gin de Gordon est depuis longtemps un favori. Il a un bon mélange de botanicals et est agréable dans les boissons proprement mélangées comme le Gin Rickey , ainsi que des cocktails savoureux comme le Long Island Iced Tea .
Une autre marque que vous devriez considérer est New Amsterdam Straight Gin . Il est également un prix raisonnable et est l'une des options les plus impressionnantes et les plus récentes dans cette gamme de prix.
Vous pouvez également essayer les gins secs de Londres de Booth ou Burnett et Seagram's Extra Dry est également très bon.
Utilisez ces gins pour les grandes boissons mixtes avec des saveurs fortes comme les jus de fruits. Le Floradora et Grenade Gin Fizz sont deux exemples amusants de boissons idéales pour ces gins.
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Essayé et vrai London Dry FavorisBeefeater et Tanqueray comptent parmi les plus grands noms du gin. Les deux marques offrent quelques variations sur leur gin sec traditionnel de Londres. N'importe quelle bouteille sous l'une ou l'autre étiquette peut fonctionner dans une variété de boissons, du Martini au Gin & Tonic.
Vous voudrez également envisager de faire Bombay Sapphire un habitué de votre bar, car c'est une base fantastique pour toute boisson mélangée. Une autre option est London Dry de Martin Miller et cette marque offre une force navale savoureuse connue sous le nom de Westbourne.
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Botanicals luxueux pour MartinisSi vous êtes prêt à passer à un gin de luxe, il existe de nombreuses marques fantastiques à choisir. Nous devons recommander Williams Elegant 48 (anciennement Williams Chase) et Old Raj. Les deux sont des gins secs avec un profil traditionnel qui sont produits en Angleterre.
L'Ecosse a un petit marché de gin intéressant qui ne rivalise pas avec son whisky écossais mais qui produit quelques gins équitables. Le plus notable parmi ceux-ci est le botaniste. Ce gin utilise 31 plantes botaniques, dont 22 proviennent de l'île d'Islay. Il a tout le style classique que nous apprécions dans le gin, mais il est décidément différent et assez fascinant.
Pour une touche amusante dans cette catégorie, essayez Magellan. C'est un gin français qui ressemble moins à un Londres sec, mais qui a quelques aspects amusants derrière lui; Le plus notable est la couleur. Contrairement à Bombay Sapphire, ce gin est en fait de couleur bleue grâce à la racine d'iris italienne et à la fleur utilisée dans le mélange botanique.
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Explorez New Takes sur London Dry Gin
Si vous aimez les cocktails classiques liés au Martini, essayez Oxley English Dry Gin . Il utilise un processus de distillation à froid qui rend le gin familier et unique en même temps.
Des marques comme Bulldog Gin sont une histoire différente. C'est un gin plutôt audacieux qui a cette présence forte de genévrier mais ajoute également l'oeil de pavot et de dragon à la liste des botanicals pour une torsion intéressante.
Citadelle de France et DH Krahn de l'état de New York sont deux marques qui font le lien entre les solides gins secs de Londres et les nouveaux gins plus mous. Ils peuvent se lever dans des classiques comme le New Orleans Fizz ainsi que des créations modernes comme The 5/25 .
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Le côté le plus mou du gin
Au cours des dernières décennies, nous avons vu une augmentation des égreneurs qui ne suivent pas la tradition. Certains d'entre eux sont appelés «nouveau gin» tandis que d'autres tombent dans la catégorie «nouveau gin occidental». Ils sont tous uniques parmi eux-mêmes grâce à ce qu'ils ont en commun est un profil de saveur plus doux.
Si le goût piney du genévrier vous a éloigné du gin dans le passé, alors vous serez ravis de ces nouvelles gins. Aviation Gin est à la pointe de cette révolution avec un joli caractère de lavande et d'épices et il est fantastique dans le Cocktail Aviation .
Hendrick's Gin est un autre leader dans la catégorie et est connu pour ses saveurs de concombre. Celui-ci est utilisé pour créer des cocktails modernes très impressionnants comme le Green Gin Giant .
Vous trouverez également que des marques comme Bloom Gin, Silver Dry Gin de Nolet et Right Gin ont des notes de genévrier plus douces et plus d'un bouquet floral. Là encore, un G'Vine gin-like étire vraiment les définitions de gin avec sa base de raisin-esprit.
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Gins américains bien conçusLes distilleries artisanales américaines mènent certaines des innovations dans le gin et il y a quelques embouteillages fantastiques à vérifier. Vous trouverez que ces marques de gin ne sont pas bon marché, mais ils sont à un prix raisonnable compte tenu de l'artisanat qui va dans leur.
Parmi les leaders du mouvement du gin américain figurent l'American Small Batch Gin de Leopold et ceux de St. George Spirits. Les deux distilleries explorent les limites du gin tout en restant fidèles aux racines classiques de l'esprit. Ils offrent également quelques types de gin à explorer qui sont un délice dans les deux cocktails classiques et modernes.
D'autres marques à noter des États-Unis sont Bluecoat American Gin , Cascade Mountain de Bendistillery, Junipero d'Anchor Distilling et Washington Dry Gin de Dry Fly .
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Découvrez l'ancien monde Genever
Les géniteurs sont une catégorie spéciale de gin et c'était le style original de gin. Si vous appréciez une véritable variété de cocktails gin, en particulier de nombreuses recettes classiques , vous devriez avoir au moins une bouteille de genièvre dans la barre.
Genever est un gin plus doux et est connu comme le genièvre, Holland Gin, ou gin de style hollandais. Il est vrai que les meilleurs genevers continuent d'être produits par les Hollandais. Cela comprend Zuidam et Boomsma et de l'autre côté de la frontière en Belgique, vous trouverez de grands génois comme Hertekamp et Peterrman.
La marque la plus populaire de genever aux États-Unis est Bols Genever . Il est largement disponible, abordable et parfait pour tout cocktail qui nécessite ce style.
Vous pourriez aussi vous amuser avec Damrak Gin , qui est un croisement entre London dry et genever. Certaines distilleries américaines adoptent également ce style d'antan et Geneviève Genever-Style Gin d'Anchor Distilling Co. est l'un des meilleurs.