Recette de muffins farcis aux confitures

Utilisez vos conserves de fruits préférées pour remplir ces muffins.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Dans un bol à mélanger, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel; couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à un gros repas. Former un puits au centre.
  2. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'œuf et le lait
  3. Verser dans le puits et remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés (environ 25 coups). La pâte sera grumeleuse.
  4. Remplir des tasses à muffins graissés et farinés ou des doublures de papier d'environ 1/3 plein. Centrer soigneusement 2 cuillères à café de conserves sur la pâte et couvrir avec suffisamment de pâte pour remplir les moules à muffins aux 2/3 pleins.
  1. Cuire au four à 425 ° pendant 20 à 25 minutes.

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