6 raisons pour lesquelles vous devriez posséder un shaker à cocktail

Est-ce qu'un shaker à cocktail semble être un outil inutile pour vous? Êtes-vous un de ces buveurs qui comptent sur la construction de boissons directement dans le verre? Est-ce que le processus de brasser des boissons semble être une dispute qui prend trop de temps?

Si vous pouvez répondre «oui» à l'une de ces questions, permettez-moi de vous expliquer pourquoi vous avez besoin d'un shaker dans votre vie.

• 01 de 06

  Un meilleur mélange de saveurs

  L' objectif principal des cocktails secoués est d'intégrer complètement tous les ingrédients de la boisson afin de créer un beau mélange de saveur. Le shake est la façon la plus complète de mélanger les boissons et, si vous le remarquez, la majorité des recettes de cocktails recommandent cette technique.

  Dans de nombreux cas, vous pouvez vous contenter de verser et de mélanger une boisson directement dans le verre , même si je vous mets au défi de faire une comparaison côte-à-côte entre celle-ci et une version agitée du même mélange. Non seulement le shake mélange-t-il mieux les ingrédients, mais il ajoute une effervescence aux boissons qui l'éclaircissent et ajoute du caractère.

  La différence secouée contre construit peut être le plus notable dans les boissons crémeuses dont beaucoup d'entre nous rêvent . Si vous voulez coller à toute une vie de boissons avec la consistance d'un Russe Blanc , faites-le. Cependant, vous manquez sur la grandeur des cocktails comme Mint ChocoChata Martini de RumChata . Vous n'obtiendrez pas le même goût de ce cocktail s'il est agité.

  Nous devons également noter que le shaker n'est pas réservé aux boissons alcoolisées. C'est aussi un incontournable pour tous ceux qui aiment un bon cocktail et parfait pour mélanger un seul verre de limonade fraîche .

• 02 de 06

  Dilution appropriée ou arrosée vers le bas

  Le bénéfice secondaire de l'agitation est une dilution adéquate de l'eau. Le temps pendant lequel une boisson interagit avec de la glace pendant le shake est juste assez long pour ajouter la quantité parfaite d'eau au mélange , ce qui donne un cocktail plus lisse.

  Il ne manque jamais (surtout par temps chaud) que la fin d'une boisson glacée est diluée et presque insipide. Si vous deviez secouer le même verre et le servir sans glace, il resterait constant du début à la fin.

  Ne vous méprenez pas, je suis tout pour les highballs qui comptent sur un verre plein de glace . Je fais simplement des arguments en faveur de l' agitation des boissons .

  Garder n'importe quelle boisson froide sans dilution n'est pas difficile non plus. Essayez d'utiliser des glaçons ordinaires dans votre shaker et de les verser sur de gros morceaux de glace comme ceux d'un plateau King Cube ou d'une boule de glace . Ceux-ci vont fondre plus lentement, diluant moins votre boisson. Une autre option consiste à utiliser des pierres de whisky pré-réfrigérées. Ceux-ci vous donnent tout le froid sans dilution.

• 03 de 06

  Martinis!

  Rompez de la boisson mélangée standard et profitez d'un martini ou deux ! En restant avec la grande boisson mélangée, vous vous limitez au plaisir de ce groupe de cocktails fantastique et varié.

  Bien que ce soit possible , vous ne pouvez pas profiter de l'un des martinis comme ils étaient censés être sans un shaker . La majorité des martinis sont secoués et même ceux qui sont agités auront au moins besoin d'une passoire pour enlever la glace.

  Si vous voulez un martini, il n'y a aucune excuse pour ne pas avoir de shaker.

  À ce propos, il n'est pas toujours nécessaire de servir un «martini» dans le verre à cocktail traditionnel . Si je suis assis à la maison et que je veux profiter d'un verre sans le verre grand et facile à renverser, je vais simplement le verser dans un verre à l'ancienne . Le point est la boisson, pas la boisson (surtout quand personne ne s'en soucie!).

• 04 de 06

  Diversifiez vos boissons

  Au-delà des nombreuses boissons baptisées «martinis», vous découvrirez qu'un shaker à cocktails ouvre une toute nouvelle gamme de cocktails à explorer.

  Les deux premiers arguments ci-dessus ne sont que le début de la raison pour laquelle les barmans secouent les boissons. Ce n'est pas seulement d'avoir l'air cool derrière le bar, mais parce que la majorité des cocktails ont simplement meilleur goût lorsqu'ils sont secoués.

  Certaines boissons dépendent du shake pour des raisons très spécifiques ...

  • Les ingrédients comme le jus d'ananas et les œufs ajoutent une texture et une mousse qui ne s'accompagne que d'une séance d'agitation vigoureuse.
  • Sans le shake, vous manquez de belles boissons comme un Piña Colada frais, New Orleans Fizz , et Pisco Sour .
  • Les boissons lactées sont souvent trop lourdes sans un bon shake.
  • Même les jus de fruits comme la canneberge ont besoin d'un peu d'allégement (un point que tout amant cosmopolite sera d'accord avec).

  Si vous désirez découvrir de superbes boissons de toutes sortes, alors un shaker est requis.

• 05 de 06

  Ça vaut le temps

  Je crois que l'un des plus grands problèmes que les gens ont avec l'utilisation d'un shaker est le temps. Au début, il vous faudra peut-être plus de temps pour vous agiter que pour verser vos boissons, mais avec de la pratique et de l'expérience, cela devient une seconde nature et vous pouvez faire une boisson parfaite en un rien de temps.

  Il ya aussi le problème de nettoyage, mais encore une fois, vous trouverez probablement que cela vaut votre temps et vous pouvez souvent sortir avec un rinçage rapide entre les boissons. L'exception à ceci en mélangeant avec des ingrédients piquants comme l' absinthe lui ou les piments, qui exigent habituellement un bon lavage.

  Deux minutes de plus de votre temps valent-elles une boisson de qualité supérieure? Dans mon livre, ils le sont. Rappelez-vous, la patience est une vertu .

• 06 de 06

  Il semble cool (et est une séance d'entraînement!)

  Vous voulez avoir l'air cool, non? Secouer un cocktail est la technique de bar la plus cool que tout le monde peut faire (les flippers de bouteille prennent les honneurs).

  C'est vrai, la technique de secouage a un certain attrait et c'est amusant de jouer avec son propre style secoué. Certains barmans jouent cool, certains le font paraître douloureux, et tout le monde a un visage shaker.

  Les cocktails sont amusants et les mélanger devrait être aussi amusant que de les boire!

  Non seulement votre secousse ajoute un peu de flair à votre image personnelle, mais c'est un excellent entraînement pour vos bras.