Namath Cuiseur rapide

Que souhaitez-vous savoir

La ligne de fond

Dans les cuisines commerciales, vous trouverez généralement un gril infrarouge, communément appelé salamandre. Ces fours de cuisson descendent produisent des températures extrêmement élevées qui sont parfaits pour ce steak parfait. Le cuiseur rapide Namath essaye de reproduire ce processus dans un petit appareil portatif idéal pour le talonnage. Au niveau le plus basique, il s'agit d'un gril à gaz infrarouge, mais avec le brûleur au-dessus au lieu de dessous, ce qui en fait un gril, pas un gril.

Bien sûr, il s'agit d'une technologie éprouvée qui peut cuire à haute température tout en conservant une expérience semblable à celle d'un gril.

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Avantages

Les inconvénients

La description

Avis d'expert - Cuiseur rapide Namath

Le Namath Rapid Cooker est un petit four à grillage infrarouge. Il s'agit de la taille d'un petit micro-ondes et dispose d'un brûleur infrarouge de type céramique de 21 000 BTU monté dans le toit de l'unité.

Un tiroir coulissant à trois positions se trouve sous le brûleur sur lequel les aliments sont placés. Le réglage permet de rapprocher ou d'éloigner les aliments du brûleur. C'est une façon d'ajuster la température de cuisson. L'autre réglage est une soupape de commande pour le brûleur. Le marketing dit qu'il y a neuf températures de cuisson.

C'est une façon étrange de voir les choses, mais cela explique le fonctionnement du Rapid Cooker.

La grille de cuisson et la lèchefrite peuvent être retirées et jetées au lave-vaisselle et, dans l'ensemble, c'est une unité facile à utiliser et à entretenir. Le cuiseur rapide Namath fonctionne comme un gril super alimenté et puisque le brûleur est au-dessus de la nourriture, il n'y a pratiquement aucune chance d'une poussée. Bien que de gros rôtis ou un poulet entier ne rentre pas à l'intérieur, cette cuisinière peut être utilisée pour la plupart des aliments courants qui entrent en contact avec un gril.

Certaines affirmations concernant cette unité ne sont pas entièrement vraies. Qu'il cuisine à 1400 degrés F est quelque chose que je ne pouvais pas reproduire. En comparaison avec un gril à gaz standard, cette unité cuit à peu près à la même vitesse. Le fait est que si le cœur du brûleur infrarouge peut atteindre 1400 degrés, cela ne signifie pas que la nourriture est cuite à ces températures. L'infrarouge est la chaleur rayonnante et, par conséquent, suit la loi du carré inverse. Quant à l'affirmation selon laquelle elle augmente la saveur ou est au moins aussi savoureuse qu'une grille standard, ce n'est vraiment pas vrai non plus. La saveur du gril provient de la fumée produite associée à une chaleur intense. Dans ce four, le peu de fumée qui se dégage s'éloigne de la nourriture.

Le problème dérangeant avec ce produit et la raison pour laquelle je ne lui ai pas donné une note est que sur un brûleur de réglage moyen ou inférieur, la brûlure peut être facilement soufflée. D'un problème de sécurité, c'est sérieux - très sérieux. Quand un brûleur souffle dans le vent, le gaz continue à couler. Une fois que le gaz atteint une flamme nue ou que quelqu'un appuie sur le bouton de l'allumeur, tout le gaz brûle spontanément. C'est le genre de chose qui cause de graves brûlures. À mon avis, en fonction de l'unité que j'ai testée, ce produit doit être repensé ou inspecté par des professionnels afin de déterminer s'il peut être utilisé en toute sécurité.

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