Aussi connu comme un Ramos Fizz, le New Orleans Fizz a été créé à la fin des années 1800 par Henry C. Ramos à la Nouvelle-Orléans. Le cocktail est devenu si populaire que, lors de la célébration du Mardi Gras en 1915, les 35 «shakers boys» de Ramos ne pouvaient pas suivre la demande.
Ce cocktail classique est un à ajouter à votre liste de boissons à connaître , mais n'oubliez pas de bien le secouer pour que l'œuf soit complètement mélangé. En fait, votre meilleur coup vient de secouer jusqu'à ce que ça fasse mal. Si une paille peut se dresser directement dans votre Nouvelle-Orléans, alors vous l'avez secouée correctement.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 onces
- Gin
- 1/2 oz de jus de citron vert
- 1/2 oz de jus de citron
- 1 1/4 onces
- sirop simple
- 2 onces
- lait, moitié et moitié, ou crème
- 1 petit
- blanc d'oeuf
- 2 tirets fleurs d'orange (eau de fleur d'oranger)
- 1 oz club soda (plus ou moins au goût)
Comment le faire
- Placez tous les ingrédients, sauf le club soda dans un shaker .
- Secousse sec.
- Remplissez le shaker avec de la glace.
- Agiter vigoureusement à nouveau (plus que d'habitude pour s'assurer que l'œuf et la crème sont bien mélangés).
- Passer dans un verre highball refroidi.
- Garnir de club soda.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 6 mg |
| Sodium | 452 mg |
| Les glucides | 39 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 30 g |