Le classique Cosmopolitan est une boisson très simple et il est rapidement devenu l'un des cocktails les plus populaires de tous les temps . Son sommet a été dans les années 1990 en raison de ses apparitions multiples dans le spectacle de HBO, " Sex and the City " et il est rapidement devenu la boisson girly ultime. Cependant, la boisson est beaucoup plus ancienne que cela.
La plupart des barmans savent comment faire ce martini léger et fruité et c'est un excellent choix pour une soirée décontractée. Il y a des centaines de variations sur le Cosmo; certains utilisent plus ou moins de jus de canneberge, un peu de sec au lieu de Cointreau, et certains contiennent de la vodka aux agrumes. Tout est une question de préférence personnelle.
Cette première recette va créer un Cosmopolitan avec un profil plus sec. Il est rose plutôt que rouge et pas trop sucré. De nombreux amateurs de cocktails considèrent cela comme un cosmopolite traditionnel, car il est plus conforme aux Martinis classiques .
Si vos goûts vont du côté plus doux, il y a un Cosmo ci-dessous pour vous aussi. Vous êtes encouragé à essayer les deux. Après tout, vous ne saurez pas ce que vous préférez vraiment jusqu'à ce que vous obteniez un goût de chacun.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 onces
- vodka (ou
- vodka aux agrumes )
- 1 once
- Liqueur d'orange Cointreau
- 1/2 once
- jus de citron vert (frais)
- 1/4 once
- jus de cranberry
- Garnir: peau d'orange
Comment le faire
- Agiter les ingrédients avec de la glace dans un shaker .
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
- Garnir avec un zeste d'orange .
Astuce: Peu importe le cosmopolite que vous choisissez de mélanger, c'est le moment de sortir la bonne vodka . Vos papilles vous remercieront.
Le cosmopolite plus doux
Si vous préférez une saveur plus douce de canneberge dans votre Cosmo, alors c'est la recette que vous recherchez. C'est ce cocktail cramoisi signature qui est si souvent servi dans les salons de cocktail et c'est la version que connaissent la plupart des fans de Cosmo.
Vous remarquerez que le jus de canneberge est significativement plus dans ce mélange que dans le précédent. C'est de là que vient la plupart de la douceur de la boisson et c'est une boisson très savoureuse.
Pour faire la boisson, secouer et filtrer 1 1/2 oz de vodka d'agrumes, 1/2 once chaque Cointreau et jus de citron vert, et 1 once de jus de canneberge.
Quelle est la force du cosmopolite?
Le Cosmo peut être aussi fort ou aussi apprivoisé que vous le faites . Bien sûr, si vous choisissez de faire le vôtre avec plus de jus de canneberge, ce sera une boisson plus petite que la première recette rose fard à joues.
Voici comment ces deux recettes Cosmopolitan s'empilent avec une vodka à l'épreuve de 80:
- Cosmo Recette n ° 1: 27% ABV (54 preuves)
- Cosmo Recette # 2: 20% ABV (40 preuves)
Vous pouvez voir une différence significative entre les deux. Pour mettre le Cosmopolitan en perspective, la moyenne Vodka Martini est de 28% ABV . Le Cosmo fruité n'est pas aussi innocent qu'elle en a l'air et plus la boisson est douce, plus il est facile d'en avoir un de trop.
L'histoire du cosmopolite
L'une des premières références au Cosmopolitan est un mélange de gin, de Cointreau, de citron et de sirop de framboise qui fut publié en 1934 dans les Pioneers of Mixing d'Elite Bars 1903-1933. Ce n'est que dans les années 70 que la boisson a vraiment pris son envol et s'est transformée en un cocktail moderne vodka-canneberge .
À cette époque, les barmans des États-Unis expérimentaient une version aux canneberges du Kamikaze . Et, comme c'est commun dans les histoires de cocktails, beaucoup de gens ont prétendu créer le Cosmo que nous connaissons aujourd'hui.
L'histoire de qui est vraie? Il est très probable que certains d'entre eux se sont produits simultanément.
Vous devez vous rappeler qu'il n'y avait pas d'Internet pour partager vos dernières et meilleures créations de bar avec le monde. Au lieu de cela, les barmans ont compté sur le bouche à oreille, les guides et les organisations de barman et les clients pour transmettre des recettes.
Plus de cocktails cosmopolites
Le Cosmopolitan est si populaire qu'il a inspiré d'innombrables loisirs au fil des ans. La plupart d'entre eux sont sortis des dernières décennies et jouent sur la combinaison fantastique de la vodka et de la canneberge.
- Campari Cosmo - Ajouter Campari nécessite un interrupteur de fruits pour cette recette bien que l'orange en fasse un bel apéritif.
- Crantini - Si vous voulez vraiment simplifier le Cosmopolitan, sautez tout sauf la vodka et la canneberge.
- Pink Honey Martini - Ici, nous avons un mélange très intéressant de vodka-canneberge sucrée avec une liqueur de miel et juste un soupçon de mélange aigre.
- Very Berry Cosmo - Si vous voulez quelque chose qui soit similaire mais unique, essayez cette recette qui associe la vodka aux myrtilles et à la canneberge et qui apporte Chambord dans le mélange.
- Watermelon Cosmo - C'est aussi simple que de prendre une bouteille de liqueur de pastèque!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Les glucides | 21 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 0 g |