Il n'y a rien de plus rafraîchissant et satisfaisant qu'un grand verre de limonade fraîchement préparée et ce n'est pas difficile du tout. La recette est assez simple: 2 parts d'eau, 1 part chaque jus de citron et un sirop simple. John Lermayer nous a dit lors d'un séminaire de la San Antonio Cocktail Conference que c'est la première boisson qu'il apprend aux nouveaux barmans parce que si vous pouvez obtenir ce droit, vous pouvez obtenir le plus de boissons possible ... il s'agit de l'équilibre aigre-doux .
Si vos enfants adorent la limonade ou veulent faire un stand de limonade, il s'agit d'une alternative plus saine aux mélanges secs que vous pouvez acheter au magasin, qui prennent une éternité à se diluer correctement et peuvent se mélanger eux-mêmes (avec supervision, bien sûr ).
Cette recette est écrite en plusieurs parties et peut être utilisée pour faire n'importe où d'une seule boisson à un gros lot qui étanchera la soif de tout le quartier. Tout ce que vous avez à faire est de garder les ratios intacts. Pour avoir la meilleure limonade, choisissez des citrons biologiques et du sucre.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 parties d'eau distillée
- 1 partie
- jus de citron (fraîchement pressé)
- 1 partie
- sirop simple
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Secouez bien .
- Passer dans un verre highball refroidi rempli de glace fraîche.
Conseils:
- Préparer les citrons - Pour tirer le maximum de jus de vos citrons, laissez les fruits se réchauffer à température ambiante et roulez-les sous la paume de la main, en appliquant une pression douce mais ferme, sur le comptoir avant de les couper.
- Jouez avec des infusions - Ajoutez une saveur subtile à votre limonade en utilisant un sirop simple infusé ou des glaçons infusés tels que ceux de cette recette de limonade au romarin ou de la limonade Rio Bravo .
- Mélanger un pichet - Il est évidemment difficile de secouer une grande quantité de limonade dans un shaker à cocktail, donc vous devez utiliser une alternative. Je trouve que la façon la plus simple d'obtenir les meilleurs résultats est de secouer le jus de citron et le sirop simple, puis de le mélanger dans l'eau dans le récipient de service. Une autre option consiste à réutiliser une bouteille de jus propre, ajouter les ingrédients avec de la glace et sécuriser le couvercle avant de secouer.
- Faites Limeade - Changer les citrons pour les limes et vous avez la limonade maison pour les boissons telles que cette limonade verte et noix de coco Key Momentini .
Recettes de boisson à la limonade
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- Belmont Bijou
- Trésor trépassé
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- Limonade verte (sans alcool)
- Hello Kitty
- Mojito de grenade de vacances (sans alcool)
- Miel Deuce
- Réflexion confuse
- Packer's Punch
- Coupe de Pimm
- Preggie Provençe (sans alcool)
- Limonade de cerf rouge
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- Berryoska aux fraises
- Limonade de punch aux fruits Summertime
- La limonade rose de Sweet Ben
- Chasse aux sorcières
- Punch de Zombie
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 95 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Les glucides | 24 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |