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Top 12 des recettes de chou-fleur
Chou-fleur entier. Diana Rattray Le chou-fleur, comme ses proches parents, le brocoli, le chou frisé et le chou, fournit de nombreux nutriments et des composés qui favorisent la santé. Et avec seulement environ 5 grammes de glucides dans 1 tasse, le chou-fleur est également un excellent choix pour un régime faible en glucides.
Les meilleures méthodes de cuisson du chou-fleur sont la torréfaction, la friture ou le sautage, la cuisson à la vapeur ou les micro-ondes. Chou-fleur peut être bouilli, mais cela va réduire certains des avantages nutritionnels et peut laisser les bouquets mousseux.
Des soupes et des casseroles au chou-fleur rôti et des combinaisons simples, vous êtes sûr de trouver une recette parmi ces favoris.
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Salade de chou-fleur rôti et de quinoa
Salade de chou-fleur et de quinoa. Diana Rattray Chou-fleur et pois rôtis égayent cette salade de quinoa facile. Une simple vinaigrette au jus de citron frais aromatise la salade et les amandes lui donnent une belle croûte et texture.
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Chou-fleur rôti au cheddar
Chou-fleur rôti avec sauce au cheddar. Diana Rattray C'est une façon savoureuse d'apprécier le chou-fleur, et c'est un plat super facile à préparer.
Le chou-fleur est rôti en environ 25 minutes pendant que vous faites la sauce au cheddar rapide et facile. Servir comme un plat d'accompagnement avec un repas de famille tous les jours, ou servir comme un côté de dîner de vacances.
Recette: Chou-fleur rôti avec sauce cheddar
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Casserole de brocoli et de chou-fleur
Chou-fleur et brocoli Casserole. Diana Rattray Une sauce blanche de base avec du parmesan fait de cette casserole de brocoli et de chou-fleur un accompagnement savoureux.
Ce plat est parfait pour tous les repas de famille de tous les jours, et il est assez spécial pour une table de fête ou un repas-partage.
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Rôti de chou-fleur et de saucisse avec fromage cheddar
Rôti de chou-fleur et saucisse avec fromage cheddar. Diana Rattray C'est une combinaison délicieuse de plat principal, et c'est un jeu d'enfant à préparer. La saucisse et les oignons sont brièvement sautés, puis ils sont tournés avec le chou-fleur assaisonné et rôti à la perfection. Une garniture de fromage cheddar Sharp finit magnifiquement le plat.
Servir le plat avec une salade légère ou des tomates en tranches pour un repas familial satisfaisant.
Recette: Rôti de chou-fleur et saucisse avec fromage cheddar
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Purée de chou-fleur
Purée de chou-fleur. Diana Rattray Avec seulement environ 5 glucides par tasse, cette purée de chou-fleur fait un excellent remplacement pour les pommes de terre à haute teneur en glucides.
Ajouter la ciboulette, le persil et la crème sure au chou-fleur pour plus de saveur.
Recette: Purée de chou-fleur
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Soupe de chou-fleur rôtie
Photo: Diana Rattray Cette soupe de chou - fleur rôtie épicée au curry est crémeuse et délicieuse. Pour une saveur agréable, ajoutez un peu de jus de citron vert et garnissez de coriandre ou d'oignon vert.
Cela fait une soupe fabuleuse déjeuner avec des sandwiches, ou servir comme un cours de soupe avec un grand repas ou fête des vacances.
Recette: Soupe de chou-fleur rôtie
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Chou-fleur à la sauce au fromage
Chou-fleur à la sauce au fromage. Diana Rattray Une sauce au cheddar crémeuse transforme le chou-fleur cuit à la vapeur en un plat d'accompagnement irrésistible.
Le plat prend moins de 15 minutes pour préparer et cuisiner, le rendant parfait pour une journée bien remplie.
Recette: chou - fleur à la sauce au fromage
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Chou-fleur rôti au fromage parmesan
Chou-fleur rôti au fromage parmesan. Diana Rattray Ce chou-fleur rôti est un moyen facile et savoureux de déguster du chou-fleur frais. Les fleurons de chou-fleur sont mélangés avec un savoureux mélange d'ail et de parmesan puis rôtis à la perfection.
Servir ce chou-fleur rôti facile comme plat d'accompagnement avec un repas de famille tous les jours ou le faire pour un dîner de vacances ou un repas-partage.
Recette: Chou-fleur rôti au fromage parmesan
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Soupe de chou-fleur et de pommes de terre au fromage cheddar
Soupe de pommes de terre au chou-fleur. Diana Rattray Cette soupe délicieuse est riche et crémeuse, avec beaucoup de saveur du chou-fleur, des pommes de terre et du fromage cheddar fort. Un peu de muscade et de poivre de Cayenne sont utilisés pour assaisonner cette soupe copieuse.
Garnir d'herbes ou d'un filet de purée de poivrons rouges rôtis ou d'huile d'olive extra vierge aromatisée.
Recette: Chou-fleur et soupe de pommes de terre au fromage cheddar
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Cuisson au chou-fleur et au fromage
Cuisson au chou-fleur et au fromage. Diana Rattray Cette casserole facile et savoureuse est un excellent moyen de profiter de chou-fleur, et il fait un merveilleux ajout à la table du dîner.
Le chou-fleur cuit à la vapeur est combiné avec une sauce au fromage cheddar à la moutarde de Dijon, puis cuit avec une chapelure au beurre.
Recette: Cuisson au chou-fleur et au fromage
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Chou-fleur rôti au curry
Chou-fleur rôti au curry. Diana Rattray La poudre de curry et la coriandre ajoutent de la saveur à cette recette de chou-fleur rôtie facile. Faire ce chou-fleur pour servir de plat d'accompagnement ou le faire pour une collation santé. C'est rapide et facile, et tout le monde va l'adorer!
Recette: Chou-fleur rôti au curry
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Recette de Casserole de chou-fleur
Casserole de chou-fleur. Diana Rattray Les oignons verts, le fromage et le poivron rouge en font un choix festif et savoureux pour un repas de fête ou un repas en famille. Des miettes de pain au beurre sont ajoutées à la garniture croustillante sur cette casserole.
Recette: Recette de Casserole de chou - fleur