Même les personnes qui n'aiment pas les céréales chaudes apprécieront cette recette facile et délicieuse de gruau aux pommes Crockpot, plein de fruits et de noix. C'est une excellente façon de commencer un matin d'hiver frais.
Il est important d'utiliser de l'avoine ordinaire ou en acier dans cette recette. Si vous utilisez la cuisson rapide ou l'avoine instantanée, tout ce que vous obtenez est un bol de bouillie. L'avoine coupée en acier aura plus de texture. L'avoine coupée en acier est simplement des grains d'avoine coupés en morceaux, qui conservent donc beaucoup de texture et sont tendres lorsqu'ils sont cuits. Les flocons d'avoine roulés ou ordinaires sont coupés et aplatis pour qu'ils cuisent plus rapidement et aient une texture crémeuse.
Vous pouvez griller l'avoine avant la cuisson pour encore plus de saveur. Il suffit de les étaler sur une plaque à pâtisserie et de les faire griller dans un four à 350 ° F pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que l'avoine commence à dorer et soit parfumée. Ne les laissez pas trop brunir ou brûler. Ensuite, laissez refroidir l'avoine et faites la recette. Cette étape de grillage peut être faite la veille.
Cela peut être une recette difficile à cuisiner dans une mijoteuse plus chaude et plus chaude . Laissez-le cuire pendant 7 heures ou essayez de trouver une mijoteuse plus ancienne. Gruau brûlé n'est pas une odeur que vous voulez vous réveiller le matin.
Servez cette merveilleuse recette avec de la crème fraîche froide, du miel ou du sirop d'érable, du lait froid ou du chocolat chaud .
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de lait
- 1/4 tasse de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 tasse d'acier coupé ou d'avoine ordinaire (pas de cuisson rapide ou instantanée)
- 1 tasse
- pomme (pelée et hachée)
- 1/2 tasse de dattes (hachées: ou de raisins secs ou de canneberges séchées)
- 1/2 tasse de noix (hachées: ou noix de pécan)
Comment le faire
- Vaporiser l'intérieur d'une mijoteuse de 3-4 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Mélanger le lait, la cassonade, le miel, le beurre fondu, le sel et la cannelle dans la mijoteuse et bien mélanger.
- Incorporer l'avoine, la pomme, les dattes ou les raisins secs ou les canneberges séchées et les noix ou les noix de pécan.
- Couvrez la mijoteuse et activez le réglage bas. Cuire 5-7 heures jusqu'à ce que la farine d'avoine soit tendre. Remuez bien avant de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 14 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 6 g |