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Purée de pommes de terre à l'ail
Diana Rattray Purée de pommes de terre à l'ail
L'huile d'olive et votre choix de lait, de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes rendent ces aliments plus sains que la purée moyenne. L'ail ajoute beaucoup de saveur à ces pommes de terre, et croyez-moi, vous ne manquerez pas la crème et le beurre.
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Les meilleures recettes de pommes de terre en purée
Diana Rattray Purée de pommes de terre parfaite avec des variations
Les rôtis ou les pommes de terre au four (à haute teneur en amidon) sont mon premier choix pour la purée de pommes de terre la plus moelleuse, avec le Yukon Gold, le blanc rond et le rouge (amidon moyen à faible). Une combinaison de Russets et l'un des autres est encore mieux. Les pommes de terre à faible teneur en amidon peuvent être utilisées, mais écrasez-les légèrement car elles peuvent devenir gommeuses si elles sont surmixées.
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Pommes de terre au four farcies au bacon et fromage cheddar
Imagesbybarbara / E + / Getty Images Pommes de terre au four farcies au bacon et fromage cheddar
Ces fabuleuses pommes de terre deux fois cuites feront de n'importe quel repas un événement spécial. La pomme de terre est cuite et ensuite écrasée avec de la crème sure, du fromage et du bacon. Les peaux de pommes de terre sont farcies avec les pommes de terre, garnies de plus de fromage et cuites à la perfection.
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Purée de pommes de terre et rutabagas
Diana Rattray Purée de pommes de terre et rutabagas
Les rutabagas ajoutent une autre dimension à ces pommes de terre en purée ordinaires. La douceur du rutabaga et une touche de noix de muscade complètent magnifiquement les pommes de terre. Utilisez du lait faible en gras pour rendre le plat encore plus léger.
Garnir ces pommes de terre avec du persil haché frais pour une présentation spectaculaire.
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Purée de pommes de terre en conserve
Diana Rattray Purée de pommes de terre en conserve
Ces pommes de terre en purée savoureuses font de la préparation des repas un jeu d'enfant, et l'ajout de fromage Boursin et de crème sure rend ce plat très spécial. Faire une purée de pommes de terre un jour à l'avance, puis les réchauffer et les garder au chaud dans la mijoteuse jusqu'au moment de servir.
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Purée de pommes de terre à l'ail
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Purée de pommes de terre à l'ail
Ces purées de pommes de terre à l'ail sont faites avec des pommes de terre au four et beaucoup d'ail, de lait et de beurre. Utilisez un lait faible en gras pour réduire un peu les calories, ou utilisez de la crème moitié-moitié ou légère pour une purée plus riche.
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Purée de pommes de terre et chou (Colcannon)
Diana Rattray Purée de pommes de terre et chou
Ce fabuleux plat de pommes de terre est une combinaison de pommes de terre en purée, de chou cuit et d'oignons verts en option. C'est le côté parfait pour un dîner de la Saint-Patrick, ou en profiter comme un plat d'accompagnement au jambon, rôti de boeuf, corned-beef ou des saucisses. C'est facile à préparer et merveilleux à n'importe quel moment de l'année.
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Casserole de pommes de terre en purée
Diana Rattray Casserole de pommes de terre chargée
Et maintenant pour quelque chose d'un peu plus décadent ... Cette casserole de pommes de terre chargée a tout pour plaire! Les pommes de terre en purée sont combinées avec du bacon, du cheddar et du fromage Boursin, de la crème sure, des oignons verts et des assaisonnements. C'est parfait pour un repas-partage ou un repas familial spécial.
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Purée de pommes de terre au micro-ondes
Diana Rattray Purée de pommes de terre au micro-ondes
Le four à micro-ondes rend ces pommes de terre rapides et faciles. Si vous manquez de temps et que la cuisinière est pleine, c'est une excellente solution.
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Préparez-vous Duchess Purée de pommes de terre
Rita Maas / Getty Images Préparez-vous Duchess Purée de pommes de terre
Des monticules de purée de la taille d'une portion peuvent être congelés jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Pipez-les à travers une pointe d'étoile pour un look chic.
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Pommes de terre rouges écrasées à l'ail
Iain Bagwell / Getty Images Pommes de terre rouges écrasées à l'ail
J'ai ajouté de l'ail tranché à l'eau de cuisson, mais vous pouvez laisser l'ail si vous préférez. Ajouter le persil ou la ciboulette pour une couleur supplémentaire.