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10 recettes faciles de baies d'été
Baies d'été. Getty Quand le soleil brille et que tout le monde est à la recherche d'un repas d'été détendu, quoi de plus simple et de plus délicieux que les recettes de petits fruits qui tirent le meilleur parti des fruits de l'été.
Les baies sont abondantes à travers la nourriture britannique et irlandaise; des premières fraises printanières, aux prunelles automnales; c'est une symphonie pure de couleur, de goût et de texture. La plupart des baies se conservent bien, soit comme un fruit entier ou en compotes, confitures, gelées ou conservées dans des vinaigres ou de l'alcool, de sorte que le soleil d'été est disponible tout au long de l'année.
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Recettes faciles de baies d'été: Recette fraîche de baie de Pavlova
Pavlova Berry frais. Photo © Julia Khusainova - Getty Quoi de plus évocateur de l'été que les baies fraîches, la meringue et la crème fouettée. Délicieux et tellement, donc, facile à faire.
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Recette de sorbet aux baies
Recette de sorbet aux baies. Getty Tirez le meilleur parti des délicieuses baies d'été avec un Sorbet Berry super, simple et délicieux. La recette de sorbet de baie utilise du glucose liquide, disponible dans les supermarchés ou dans une pharmacie, le glucose liquide aide à empêcher le sorbet de geler en une masse dure et solide.
Utilisez n'importe quel baies - myrtille, fraise, framboise ou groseille d'été, les cassis ont une saveur intense et font un sorbet particulièrement bon. Le choix t'appartient.04 de 09
Recette de pudding d'été britannique
Pudding d'été traditionnel. Getty Images Quand il y a une abondance de fruits de baies d'été, une des meilleures façons de les servir est dans un pudding d'été anglais, un dessert si rapide, facile et délicieux. Toutes les saveurs de fruits de l'été dans un plat.
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Recette de compote de groseille
Compote de groseille. Droit d'auteur Elaine Lemm Ne vous laissez pas berner par cette compote. Il est délicieux en soi mais sert également de base à de nombreuses autres recettes. La compote de groseilles à maquereau mélangée à un mélange de crème pâtissière et de crème (ou de crème pâtissière et de yaourt pour une saveur légèrement plus prononcée) devient un fou de groseille à maquereau. Lorsqu'il est recouvert de meringue et cuit devient une neige de groseille à maquereau et qui peut résister à un croustillant de groseille à maquereau, doux avec des lanières de crème ou de crème anglaise.
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Recette du mess d'Eton
Recette traditionnelle d'Eton Mess. GettyImages-495792961 Aucune liste de recettes de fruits d'été ne peut être complète sans un Mess Eton.
Le plat était traditionnellement servi à Eton College mais comment le nom n'a pas été clair. Une histoire est un chien Labrador assis sur un panier de pique - nique à l'arrière d'une voiture et écrasé un dessert de fraises et de meringue.
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Cranachan à la framboise écossaise
Proudlove écossais. Hazel Proudlove - Getty Cranachan écossais est une recette très rapide et facile. C'est aussi une recette très festive et parfaite pour toute célébration, en particulier Noël et Hogmanay, mais c'est aussi un super dessert d'été, et si facile à faire.
Cranachan est particulièrement bon en été en tirant le meilleur parti de délicieuses framboises écossaises pour une recette vraiment authentique, mais ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas trouver écossais, utilisez des framboises avec les ingrédients merveilleux dans le Cranachan, il a bon goût quand même.
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Recette de gelée aux fraises
Miam, qui n'aime pas un plat de gelée fraise fraîche. Garni de crème, de crème glacée et même de crème anglaise, c'est le plus facile des aliments d'été faciles.
Vous voudrez peut-être planifier à l'avance, car la gelée prend un certain temps à mettre, mais comme il se conserve pendant des jours dans un réfrigérateur, faites-le quand vous avez le temps.
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Recette de bagatelle classique
Bagatelle anglaise. Rob White - Getty Trifle est le pudding par excellence qui a honoré les tables britanniques pendant des siècles. Une bagatelle britannique traditionnelle est faite en utilisant le gâteau, le sherry, la crème maison et les fruits. Délicieux. Mais vous pouvez faire une bagatelle britannique rapide faite en utilisant une crème pâtissière prête à l'emploi ou une crème pâtissière faite avec de la poudre de crème pâtissière.