Les Européens de l'Est ont une charmante tradition d'offrir du «gâteau et du café» à tout visiteur qui visite, prévu ou inattendu. Cela signifie qu'un certain type de dessert doit être disponible dans le garde-manger en tout temps. Ceux qui sont humides et ont une longue durée de conservation, comme le gâteau au fromage à la crème , le roulé aux noix , le strudel, le pouding au pain et ceux qui peuvent être rassemblés rapidement sont les chouchous du cuisinier d'Europe de l'Est. Voici 10 à essayer.
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Recette royale polonaise de MazurekPolonais Royal Mazurek. Barbara Rolek Un Mazurek est une pâtisserie polonaise plate et feuilletée traditionnellement servie à Pâques. Mais sa croûte de beurre a rendu obligatoire à toute occasion spéciale toute l'année. Ce mazurek est "royal" parce que les cuillères de conserves dans le treillis ressemblent aux bijoux dans une couronne. En savoir plus sur le mazurek polonais .
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Recette de Dobosh Torte hongroiseDobosh Torte hongrois. Barbara Rolek Ce gâteau hongrois à sept couches arbore un haut caramel .
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Recette de rouleau de noix serbe - OrehnjacaCroate / Serbe Nut Roll. Barbara Rolek C'est l'un des rouleaux de noix les plus moelleux que j'ai eu le plaisir de goûter. La recette me vient par l'intermédiaire de Sophia Saliwonczyk.
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Kolaczki polonais RecetteKolaczki polonais. Barbara Rolek Les kolaczki polonais sont des biscuits fourrés qui peuvent être faits en losanges, en rondelles ou avec les quatre coins repliés vers le centre.
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Recette de gâteau au fromage polonais - SernikCheesecake polonais - Sernik. Barbara Rolek Cheesecake polonais - sernik - est un dessert riche et délicieux pas du tout comme les cheesecakes à la crème américaine la plupart des gens sont habitués.
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Ailes d'ange polonais Recette - ChruscikiChrusciki polonais. Barbara Rolek Crullers polonais - chrusciki - sont plus familièrement connu sous le nom d' ailes d'ange . Ils sont une pâte feuilletée légère et feuilletée saupoudrée de sucre de confiseurs.
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Povitica croate / Potica slovène RecetteRouleau à croûte croate / slovène. Barbara Rolek La povitica croate - également connue sous le nom de potica slovène - est un pain de pain de levure doux avec une garniture humide de noix.
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Recette de Bajadera Torte au chocolat croateChocolat Croate Bajadera Torte. Barbara Rolek Ce dessert croate riche a sept couches de remplissage de gaufrette et de chocolat-écrou. Vous aurez besoin d'une bonne tasse de café croate de style turc avec celui-ci!
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Recette hongroise à la crème - IndianerIndianer hongrois - Puff crème. Barbara Rolek Indianer - houppettes hongroises - sont comme les profiteroles françaises.
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Recette de gâteau aux bulles tchèque - BublaninaBublanina tchécoslovaque. Barbara Rolek Bublanina , un dessert tchécoslovaque, est fait avec le fruit le plus abondant à l'époque.