Les Européens de l'Est ont une charmante tradition d'offrir du «gâteau et du café» à tout visiteur qui visite, prévu ou inattendu. Cela signifie qu'un certain type de dessert doit être disponible dans le garde-manger en tout temps. Ceux qui sont humides et ont une longue durée de conservation, comme le gâteau au fromage à la crème , le roulé aux noix , le strudel, le pouding au pain et ceux qui peuvent être rassemblés rapidement sont les chouchous du cuisinier d'Europe de l'Est. Voici 10 à essayer.
01 sur 10
Recette royale polonaise de MazurekUn Mazurek est une pâtisserie polonaise plate et feuilletée traditionnellement servie à Pâques. Mais sa croûte de beurre a rendu obligatoire à toute occasion spéciale toute l'année. Ce mazurek est "royal" parce que les cuillères de conserves dans le treillis ressemblent aux bijoux dans une couronne. En savoir plus sur le mazurek polonais .
02 sur 10
Recette de Dobosh Torte hongroiseCe gâteau hongrois à sept couches arbore un haut caramel .
03 sur 10
Recette de rouleau de noix serbe - OrehnjacaC'est l'un des rouleaux de noix les plus moelleux que j'ai eu le plaisir de goûter. La recette me vient par l'intermédiaire de Sophia Saliwonczyk.
04 sur 10
Kolaczki polonais RecetteLes kolaczki polonais sont des biscuits fourrés qui peuvent être faits en losanges, en rondelles ou avec les quatre coins repliés vers le centre.
05 sur 10
Recette de gâteau au fromage polonais - SernikCheesecake polonais - sernik - est un dessert riche et délicieux pas du tout comme les cheesecakes à la crème américaine la plupart des gens sont habitués.
06 sur 10
Ailes d'ange polonais Recette - ChruscikiCrullers polonais - chrusciki - sont plus familièrement connu sous le nom d' ailes d'ange . Ils sont une pâte feuilletée légère et feuilletée saupoudrée de sucre de confiseurs.
07 sur 10
Povitica croate / Potica slovène RecetteLa povitica croate - également connue sous le nom de potica slovène - est un pain de pain de levure doux avec une garniture humide de noix.
08 sur 10
Recette de Bajadera Torte au chocolat croateCe dessert croate riche a sept couches de remplissage de gaufrette et de chocolat-écrou. Vous aurez besoin d'une bonne tasse de café croate de style turc avec celui-ci!
09 sur 10
Recette hongroise à la crème - IndianerIndianer - houppettes hongroises - sont comme les profiteroles françaises.
10 sur 10
Recette de gâteau aux bulles tchèque - BublaninaBublanina , un dessert tchécoslovaque, est fait avec le fruit le plus abondant à l'époque.