La mayonnaise est-elle végétalienne?
La mayonnaise n'est normalement pas végétalienne, car l'un des ingrédients essentiels est les œufs, ainsi que l'huile et quelques saveurs. Mais plusieurs marques de mayonnaise végétalienne sans oeuf et sans produits laitiers peuvent être trouvées dans la plupart des épiceries maintenant, et dans tous les magasins d'aliments naturels.
Mayonnaise végétalienne achetée en magasin: Quelle est la meilleure?
L'une des options les plus populaires de la mayonnaise végétalienne est la Vegenaise, l'une des premières à être largement commercialisée.
Cependant, il y a maintenant plus d'options qui imitent la vraie chose que vous devriez savoir. Les végétaliens qui recherchent quelque chose de proche lié à la vraie mayo dans la texture et la saveur apprécieront Veganaise pour cette raison. D'autres marques à surveiller? Just Mayo, par le Mayo de canola Eggless Light de Hampton Creek, Nayonaise et Spectrum Organic qui a aussi une haute teneur en huile.
Variétés végétaliennes
La vegenaise est aussi populaire car elle se décline en quatre variétés: l'huile de pépins de raisin originale, biologique et pressée à l'expeller. Ils sont tous très similaires dans le goût, et le choix de ce qui fonctionne pour vous est une question de préférence personnelle. Même si vous n'êtes pas végétalien, l'utilisation d'une mayonnaise sans oeuf est un moyen facile de réduire votre taux de cholestérol, puisque la mayonnaise traditionnelle est faite à partir d'œufs. Il vaut donc la peine d'essayer une mayonnaise végétalienne si ce n'est pour rien d'autre que des bienfaits pour la santé.
Faites votre propre mayonnaise végétalienne maison
Si vous préférez faire votre propre mayonnaise végétalienne, nous avons juste les recettes dont vous avez besoin.
Voici quelques façons de préparer votre propre mayonnaise végétalienne:
Utilisation de la mayonnaise végétalienne dans les recettes
Vous n'avez peut-être pas pensé à la mayonnaise avant de devenir végétalienne, mais en tant que végétalienne, la mayonnaise joue un rôle plus important dans la fabrication de versions végétaliennes de condiments et de sauces de base. Par exemple, vous allez probablement commencer à faire plus de vinaigrettes végétaliennes faites maison et vous aurez besoin de mayonnaise végétalienne pour certains classiques comme la vinaigrette ranch végétalienne , et enfin, la mayonnaise végétalienne est pratique pour des choses comme la salade de pommes de terre végétaliennes maison , tofu végétalien Salade aux œufs , salade végétalienne au poulet et, bien sûr, salade de chou vegan .
Comme mentionné ci-dessus, créer des versions végétaliennes de plats que vous pourriez avoir aimé avant de devenir végétalien est essentiel pour coller à votre régime végétalien. Voici quelques recettes qui utilisent la mayonnaise végétalienne et aident à maintenir le même goût et la même texture que les plats que vous avez dégustés lorsque vous mangez des aliments qui contiennent des produits d'origine animale tels que des œufs, du lait et de la viande: