Le rhum chaud au beurre est une boisson d'hiver préférée parce qu'il est à la fois doux et chaud, ce qui est juste le genre de confort que nous voulons les jours les plus froids de l'année. Il existe un certain nombre de façons de faire cette boisson populaire et deux sont inclus ici pour vous de choisir.
La première recette est très simple et peut être utilisée pour mélanger rapidement un ou deux Hot Rhums Buttered à tout moment. La deuxième recette fera un grand lot de la pâte, que vous pouvez stocker dans le réfrigérateur pour une boisson encore plus rapide, ou pour servir une fête.
Avec l'une ou l'autre recette, vous trouverez que le rhum chaud au beurre est une boisson confortable et crémeuse qui est irrésistible. Pour une touche amusante et très intéressante, vous pouvez même essayer le rhum Cranberry Peanut Buttered Hot.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 petite tranche de beurre (doux)
- 1 cuillère à café de cassonade
- 1 tiret
- cannelle moulue
- 1 tiret
- muscade moulue
- 1 tiret
- piment de la Jamaïque
- 1 extrait de vanille splash
- 2 onces
- rhum (foncé)
- 5 onces d'eau (chaude)
Comment le faire
- Placez le beurre, le sucre et les épices dans le fond d'un verre ou d'une tasse de café irlandais .
- Bien mélanger ou mélanger .
- Verser le rhum et garnir d'eau chaude.
- Agiter .
Assurez-vous que votre eau est chaude, mais pas bouillante. Si l'eau est trop chaude, cela peut gâcher les saveurs de la boisson. Pensez-y comme faire du thé et chauffer votre eau comme si vous préparez une tasse de Earl Grey .
Ajustez les épices selon vos goûts. Certaines personnes préfèrent plus de cannelle ou de muscade tandis que d'autres ne préfèrent pas le piment de la Jamaïque, alors assurez-vous de le personnaliser.
Pas fan de rhum? Si vous préférez le whisky, alors vous pouvez faire le changement simple et mélanger un Whiskey chaud au beurre .
Faire un lot de pâte
La beauté du rhum chaud au beurre est que vous pouvez faire le mélange (ou pâte) et le stocker dans le réfrigérateur. C'est une manière plus traditionnelle de faire ceci et est grande pour le service de partie ou si vous voulez simplement avoir un peu de pâte autour pour le cocktail occasionnel.
Cette recette de pâte à frire fera assez pour environ 25 portions et se conservera pendant quelques semaines, sinon plus.
- 3 tasses de sucre brun
- 1/2 tasse de beurre non salé
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d' extrait de rhum
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de muscade moulue
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Pour faire la pâte, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que tout soit mélangé. Conserver dans un bocal bien fermé dans le réfrigérateur jusqu'à ce que nécessaire. Il sera prêt pour le premier verre après environ une heure.
Beaucoup de fans de rhum au beurre chaud préfèrent former leur mélange de pâte dans un journal. Cela vous permet de couper facilement une pièce à la fois lorsque vous voulez boire un verre.
Pour ce faire, placez la pâte sur une feuille de plastique et utilisez-la pour former un long rouleau d'environ 2 pouces d'épaisseur. Enveloppez-le bien, placez-le dans un récipient hermétique (ou un sac à fermeture à glissière en plastique) et rangez-le dans le réfrigérateur.
Quand il est temps de faire une boisson tout ce que vous avez à faire est de verser 1 1/2 onces de rhum, ajouter une cuillerée de la pâte, garnir avec de l'eau chaude, et remuer.
Red Hot Poker Mélange
Si vous cherchez une façon amusante de mélanger votre Rhum Hot Buttered, essayez d'utiliser un tisonnier rouge.
La chaleur combine naturellement toutes les saveurs ensemble, créant une boisson pulpeuse. Il est idéal pour le camping et peut être utilisé pour caraméliser la bière brune.
Il faut de la patience, alors allez-y lentement et faites attention à ne pas vous brûler. En outre, plus le verre est épais, mieux c'est. Les tasses à bière Heftier avec poignées sont parfaites.
- Choisissez une tige propre et épaisse et laissez-la reposer dans le feu jusqu'à ce qu'elle soit rouge.
- Secouez les cendres et mettez-les lentement dans la boisson finie, en faisant attention à ne pas toucher le verre avec la tige, sinon elle se brisera.
- Laissez-le pendant 10 ou 15 secondes et profitez de votre boisson chaude.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1813 |
| Graisse totale | 184 g |
| Gras saturé | 115 g |
| Graisse insaturée | 53 g |
| Cholestérol | 488 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 2 g |