Lors d'une journée d'été enflammée, une boisson glacée et rafraîchissante est un must absolu. Quand je ne suis pas en train de souffler des verres d'eau fraîche, je prends une boisson légère et fruitée pour aider à étancher ma soif. Si le choix est d'être une boisson sucrée, la limonade est toujours en tête de liste.
Cette limonade est différente d'une recette traditionnelle car elle comprend une petite touche spéciale, le gingembre. La racine épicée donne à la limonade une touche de chaleur qui se combine parfaitement avec le citron. Bien qu'il y ait du sucre dans la recette (dont nous savons tous que trop n'est pas bon pour notre corps), l'utilisation de jus de citron frais et de racine de gingembre donne un coup de fouet à la boisson.
En plus de l'utilisation des ingrédients frais, vous allez adorer le fait que vous n'aurez pas à allumer le poêle et à chauffer votre cuisine pour préparer un sirop pour cette limonade au gingembre; Mélangez, réfrigérez et servez.
En hiver, vous pouvez préparer cette limonade sur la cuisinière et servir chauffé!
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 à 2/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé (la quantité dépend de la façon dont vous aimez la citronnade)
- 1 morceau de pouce
- gingembre pelé (grossièrement haché)
- 1/3 tasse à 1/2 tasse de sucre granulé (ou de miel, de stévia ou d'un édulcorant de choix, assurez-vous d'ajuster la quantité en conséquence.)
- 2 litres / 8,5 tasses d'eau filtrée
- Garniture optionnelle: tranches de citron et tranches de gingembre
Comment le faire
- Jugez les citrons, épluchez et hachez le gingembre, et ayez les autres ingrédients et ustensiles prêts à l'emploi. Placez la moitié de l'eau, tout le jus de citron fraîchement pressé et les morceaux de gingembre hachés dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que le gingembre soit complètement détruit. Ensuite, ajoutez le sucre et le processus pendant une minute juste pour aider à décomposer le sucre ou distribuer l'édulcorant.
- Versez l'eau restante dans le pichet, puis placez le tamis fin dessus et lentement et doucement commencer à verser les ingrédients mélangés dans le pichet. Retirez le tamis et jetez toute pulpe tendue, en fonction de la qualité de votre mélangeur, vous pouvez ou non avoir de la pulpe à jeter. Placez la limonade dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit froid. Au moment de servir, ajoutez quelques glaçons dans chaque verre et si vous le souhaitez, ajoutez une tranche de citron et / ou de gingembre dans chaque tasse.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Les glucides | 32 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |