Ce pain d'ananas dense, humide et tropical est facile à préparer et encore meilleur le lendemain de sa fabrication. Si vous aimez l'ananas, cette recette est un must!
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de beurre (ramolli)
- 1 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de noix (hachées et légèrement grillées)
- 1 tasse d'ananas concassé en conserve (égoutté)
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner deux moules à pain.
- Beurrer le beurre et le sucre dans un grand bol à mélanger. Battre les oeufs, un à la fois, et bien mélanger après chaque ajout. Incorporer l'ananas.
- Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel ensemble. Incorporer les noix. Ajouter le mélange d'ingrédients secs au mélange humide et mélanger seulement jusqu'à humidification. Ne pas trop mélanger.
- Verser la pâte dans des casseroles. Cuire au four de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 83 mg |
| Sodium | 259 mg |
| Les glucides | 37 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 4 g |