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Habitudes alimentaires quotidiennes néerlandaises
Marqt - le supermarché néerlandais de la prochaine génération. Mark van der Geest. Les influences internationales croissantes signifient que vous pouvez facilement trouver tout de muffins à banh mi, ainsi que satays et sushi ici aujourd'hui, et tandis que les citadins hollandais sont généralement des mangeurs aventureux, la cuisine locale est toujours très populaire pour le repas moyen en semaine. Comme n'importe quelle nation, les Hollandais sont composés de personnes, nous ne pouvons donc généraliser et montrer certains des repas quotidiens les plus typiques que vous trouverez aux Pays-Bas. Eet smakelijk (appréciez votre repas).
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Déjeuner
Toast aux fraises. Karin Engelbrecht Le petit déjeuner se compose généralement de tranches de pain avec l'une des garnitures suivantes: appâtstroop , fromage , charcuterie, confiture, miel, tartinade chocolat-noisette ou pépites sucrées, connu sous le nom de hagelslag (le type que vous mettez normalement sur votre gâteau: au chocolat , anis ou des arômes de fruits). Beschuit (biscottes rondes) avec des fraises, beurré ontbijtkoek (un gâteau fait avec de la farine de seigle et des épices comme les clous de girofle, la cannelle, le gingembre et la muscade) et les pains de cassis avec du fromage sont populaires aussi. Les céréales, le granola et le muesli, souvent servis avec des fruits, sont également appréciés. Le petit déjeuner sera souvent consommé avec du café , du thé ou du jus.
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Le déjeuner
Un sandwich au fromage hollandais avec du babeurre. E. Smits La plupart des Néerlandais prennent toujours un pique-nique au travail, généralement composé d'un sandwich avec du pain et du fromage bruns (connu sous le nom de bruine boterham met kaas ) et une demi-pinte de babeurre , avec un morceau de fruit. Les employés de bureau néerlandais mangent souvent un repas similaire dans leurs cantines. Alternativement, ils peuvent aller pour un broodje bal (une boulette de viande sur un petit pain blanc), un rouleau de saucisse, un tosti (habituellement un sandwich grillé avec du jambon et du fromage), un broodje kroket (une croquette de ragoût de viande frit sur un petit pain ), soupe ou une salade, avec un rouleau au beurre et un œuf à la coque.
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Dîner
Stamppot de céleri-rave avec sauce. E. Schelkers Les Hollandais dînent tôt, avec de nombreuses familles mangeant dès 17 ou 18 heures. Le repas se compose souvent de viande et de deux légumes, ou d'un (purée de légumes, composé d'une ou plusieurs sortes de légumes, et servi avec une sauce, rookworst , un saucisse fumée, ou une autre viande). Les ragoûts et les soupes copieuses à base de légumineuses qui sont un repas en soi sont aussi très populaires, par exemple la soupe aux haricots bruns , la soupe aux pois et la soupe aux lentilles. Le dîner est souvent suivi d'un dessert de fruits, de crème anglaise ou de yaourt et d'une tasse de café.