Meilleurs spots de Groningue pour les amateurs de nourriture

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Achats de nourriture avec une aide de l'histoire

Les marchands d'une puissante ligue des villes hanséatiques contrôlaient tout le commerce en Europe entre le 12ème et le 16ème siècle. La ligue hanséatique comprenait 205 villes européennes, dont Lübeck, Hambourg, Bruges, Anvers, Londres, Tallinn, Brême, Bordeaux et 19 villes néerlandaises, dont Groningue.

Situé dans l'église du Der A-Kerk, le Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) se négocie encore comme les anciens marchands et ligues hanséatiques et utilise les anciennes villes hanséatiques d'Europe comme source de fournisseurs. De plus, Het Hanze Huis importe uniquement des aliments raffinés provenant d'entreprises créées il y a plus de 100 ans. Les marques incluent Canisius Henssen Limburgian appelstroop , gaufrettes Van Vliet, cannes de bonbon Gränna, sirops Maison Guiot, savon Klar Seifen, porcelaine Annaberg et une variété d'autres produits hollandais et européens incluant bonbons, moutarde, huile d'olive, miel, café, biscuits et conserves. Un incontournable!

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Meilleur (e) Cheese Shops à Groningue

Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) est connue comme l'une des meilleures fromageries des Pays-Bas, avec plus de 400 variétés de fromages du monde entier, dont de nombreux fromages néerlandais et régionaux . Goûtez le fromage de chèvre local de Machedoux et la mozzarella et la ricotta de bufflonne fraîches du jour fabriquées dans la région.

De Kaaskop (Zwanestraat 24) met l'accent sur local, avec une sélection respectable de fromages hollandais, y compris plusieurs variétés de boerenkaas artisanales - dont beaucoup peuvent être dégustés dans le magasin - ainsi que des noix, olives, produits laitiers, vin, cidre et Bière. Nous recommandons le Brokkelkaas , un Gouda de noisette, mûri au point de s'effondrer, avec des cristaux de sel croustillants parsèment partout.

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Où satisfaire votre dent douce à Groningue

Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) fabrique ses chocolats artisanaux et ses truffes en utilisant uniquement des ingrédients naturels, avec des arômes de bonbons tels que la citronnelle, le caramel et le fruit de la passion.

Pour les fringales de bonbons, nous recommandons Droppie (A-straat 7), qui offre une sélection de bonbons traditionnels hollandais, joliment présentés dans des pots d'apothicaire à l'ancienne.

Ou, pour quelque chose de vraiment local, essayez Groninger koek, un type d' ontbijtkoek fait avec du seigle et du sirop. Variations sur ce gâteau de petit déjeuner comprennent Gronin ger koek avec des noix, l'anis ou le gingembre. Vous trouverez cette délicatesse locale chez Knol's Koek (154 Gedempte Zuiderdiep).

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Meilleurs Cafés à Groningue

Spécialiste du café indépendant et «premier espressobar artisanal de Groningue», Black & Bloom propose des boissons décentes à base d'espresso (les blancs plats sont particulièrement bons), divers cafés à filtre et d'intéressantes infusions froides (le gingembre et la menthe sont vivement recommandés). Il y a aussi une sélection de gâteaux faits maison,

Doppio Espresso (Brugstraat 6) est une «garantie de qualité» selon l' Algemeen Dagblad et cette branche a même remporté le concours annuel de dégustation de café du journal néerlandais en 2008. Le café est en effet très bon, mais les gens regarder sur Brugstraat animée est encore mieux.

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Meilleurs Épiceries fines, Épiceries fines et Épiceries à Groningen

Opgeweckt (Astraat 16), qui prétend être le «premier magasin sans emballage aux Pays-Bas», propose une sélection de produits biologiques régionaux, de conserves, de jus, de légumineuses, de céréales et plus encore. Apportez simplement vos propres pots et aidez-vous des distributeurs du magasin. La durabilité à son plus délicieux!

Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) propose une gamme éclectique de produits d'aussi loin que la Grande-Bretagne (caillé de citron), la Croatie (confiture de figues) et l'Afrique du Sud (biltong). Fidèle à son nom, c'est-à-dire «agréable et délicieux», l'offre comprend des dizaines de vinaigres et d'huiles d'olive ainsi que diverses tapenades, confitures, céramiques douillettes et bols en bois d'olivier.

Situé sur Vismarkt 34, les charcuteries Basarz proposent des spécialités de la Méditerranée telles que les pâtes, les olives, la charcuterie, le fromage et le vin. Pour le poisson frais, les fleurs, les fruits, le fromage, les légumes et les épices se dirigent vers le marché en plein air adjacent Vismarkt / Grote Markt.

Le Souk (Folkingestraat 21) est l' endroit où aller chercher les épices, les produits et les fournitures nord-africains. Ils stockent également de nombreux produits turcs et du Moyen-Orient, et les habitants nous disent que le baklava est à tomber par terre.

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Où se diriger pour les articles ménagers à Groningue

Votre premier arrêt pour un kit de cuisine de qualité doit être Kamphuis (Brugstraat 34). Que vous soyez sur le marché d'une cuillère en bois, d'une machine à expresso ou d'un nouveau four, il y a de fortes chances qu'ils aient ce que vous cherchez. Les marques incluent Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid et Le Creuset.

Woon-zooi (Zwanestraat 4) est un favori pour les spécialités gastronomiques (Nicholas Vahe!), La verrerie, la céramique et divers autres articles ménagers.

Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) vend des articles de table de Dibbern, Deshouliers, Gien, Raynaud, Rosenthal, Rorstrand et Furstenburg ainsi que des couverts d'Auerhahn, Pott, Robbe & Berking et Keltum ainsi que de magnifiques linges de table Le Jacquard Francais et Deco Pur.