Noël, fête traditionnelle chrétienne commémorant la naissance de Jésus-Christ, est célébrée pendant deux jours aux Pays-Bas, Eerste Kerstdag (premier Noël) le 25 décembre et Tweede Kerstdag (deuxième Noël) le 26 décembre, tous deux publics vacances.
Bien que cela puisse sembler similaire à ce que vous savez, Noël ne concerne pas le père Noël et le renne aux Pays-Bas. En fait, les Hollandais célèbrent Sinterklaas (St.
Nicholas Day, la tradition qui a peut-être fait germer l'idée du Père Noël en premier lieu) le 5 décembre, et c'est aujourd'hui que les enfants néerlandais sont vraiment excités. Ils reçoivent également la plupart de leurs cadeaux sur Sinterklaas .
Atmosphère accueillante
Cela signifie que Noël aux Pays-Bas est vraiment une question d'ambiance. Les gens achètent des arbres de Noël, et les décorent avec des kerstkransjes (biscuits de Noël), des boules de verre, des noix dorées, des rubans, des pommes de pin scintillantes, des cloches givrées et des bougies rouges et blanches. Beaucoup de gens placent de belles lumières d'étoiles de l'Avent dans leurs fenêtres.
La place principale de chaque ville a son propre arbre de Noël illuminé. Des lumières scintillantes en forme de cloches, d'étoiles et de guirlandes sont tendues au-dessus de nombreuses vieilles rues charmantes, ajoutant une joie de Noël instantanée pendant les jours les plus sombres de l'année. Les grands magasins sont joliment décorés de décorations rouges, blanches, vertes, argentées et dorées.
La musique de carillon de Noël est jouée et vous trouverez beaucoup de stalles à l'ancienne vendant des beignets et d'autres favoris saisonniers frits comme oliebollen et appelflappen dans la rue. Les vendeurs de fleurs offrent des couronnes magnifiquement faites, des poinsettias rouges et blancs, du houx, du gui et des pommes de pin décorées.
Vacances en famille
Noël est un moment de famille, bien que le style commercial hyper-hystérique de Noël que l'on trouve dans tant d'autres pays chrétiens gagne aussi du terrain ici, malheureusement.
Plutôt déroutant, le Père Noël (appelé de Kerstman ) essaye aussi de se frayer un chemin dans Christmas Christmas. Bien sûr, les enfants ne sont que trop heureux d'accepter deux pères Noël cadeau si cela signifie plus de cadeaux pour eux.
Les familles passent la journée ensemble le 25. Certains assistent à un service de Noël tard dans la nuit à l'église, après quoi ils déjeunent à la maison, souvent au petit matin. Dans une Hollande de plus en plus irréligieuse, cependant, la plupart des gens se détendent à la maison et mangent des bêtises. Le petit déjeuner se compose généralement d'un brunch avec un kerststol (pain de Noël fruité) avec du beurre, et des articles de petit déjeuner de luxe comme des petits pains de fantaisie, du saumon fumé, des pâtés, etc.
Beaucoup de familles mangent cours après cours somptueux pour leur dîner de Noël. Ces repas peuvent inclure des viandes de gibier, du porc rôti, des fondues ou des gourmetten (un style de repas qui implique un gril sur la table afin que chacun puisse cuisiner lui-même des bouchées de viande et de légumes). De toutes les traditions, gourmetten est le repas de Noël le plus typiquement hollandais, mais nécessite un équipement spécial, appelé un «ensemble gastronomique». Ceci est similaire à un gril à raclette ou un barbecue, qui serait probablement plus facile à trouver si vous êtes à l'étranger. La Turquie ne fait généralement pas partie de la fête en Hollande, bien qu'elle gagne aussi du terrain.
Le deuxième jour de Noël est souvent consacré à la visite de la famille ou, si le temps le permet, au patinage sur glace ou à une sortie. Les restes sont appréciés ce jour.
Les délices typiques de Noël néerlandais incluent
- (Biscuits de guirlande de Noël)
- Kerststol (pain de Noël aux fruits)
- Kerstkrans (une pâtisserie en forme de couronne décorée avec des fruits glacés et remplie de pâte d'amande douce)
- Banketstaaf ou banketletters (bûches ou lettres remplies de pâte d'amande douce)
- Biscuits Jan Hagel (un biscuit de Noël parfumé et feuilleté)
- Speculaas (biscuits épicés)
- Massepain
- Duivekater (un pain de fête sucré)
- Advocaat
Joyeux Noël ou, comme disent les Hollandais, Vrolijk Kerstfeest!