De Cheri:
Cette recette rapide et facile m'a été donnée par la mère d'un ami. J'ai toujours pensé que c'était une vieille recette précieuse qui avait été transmise. Je ne l'ai jamais su jusqu'à ce qu'elle me l'a donné que c'est un moderne et facile!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte de mélange à gâteau blanc (taille à 2 couches)
- 1 boîte de mélange instantané de pouding à la vanille (4 portions)
- 4 gros oeufs
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucré
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 2 onces de colorant alimentaire rouge
- Pour le glaçage au fromage à la crème:
- 4 onces de beurre, ramolli
- 8 onces de fromage à la crème,
- adouci
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 livre de sucre en poudre
- 1 tasse de pacanes, hachées (pour garnir)
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).
- Mélanger le mélange à gâteau, le mélange à pouding, les œufs, le cacao, le vinaigre, le lait, l'huile et le colorant alimentaire; battre 4 minutes à vitesse moyenne en grattant plusieurs fois les côtés et le fond du bol.
- Graisser et fariner trois moules à gâteaux ronds de 8 pouces. Répartir uniformément la pâte dans les moules.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte lorsqu'il est légèrement effleuré au centre.
- Refroidir le gâteau sur des supports.
Glaçage
- Battre le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse et légère. Ajouter le sucre vanillé et les confiseurs; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Étaler le glaçage sur les couches et les côtés, en saupoudrant chaque couche de pacanes hachées.