Recette de soupe casher Marak Kubbeh avec de la viande

Le Kubbeh est une petite poche de pâte farcie de bœuf haché et de pignons de pin . Kubbeh pour la soupe est généralement bouilli, tandis que Kubbeh servi sur un plateau est frit. Les épiceries en Israël et de plus en plus aux États-Unis offrent des paquets de Kubbeh surgelés prêts à tomber dans une soupe de légumes . Profitez de cette recette traditionnelle pour la soupe casher Kubbeh, ou Marak Kubbeh en hébreu.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer l'huile dans une poêle. Faites sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  2. Ajouter la pâte de tomate lentement et chauffer.
  3. Remplissez un pot de soupe avec 2 1/2 litres ou 10 tasses d'eau.
  4. Incorporer le mélange de tomates et d'oignons de la poêle et les carottes.
  5. Porter à ébullition.
  6. Ajouter les courgettes, les épices et le Kubbeh congelé.
  7. Baissez la flamme et faites cuire, partiellement couvert, pendant encore 20-30 minutes.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 121
Graisse totale 8 g
Gras saturé 1 g
Graisse insaturée 5 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 260 mg
Les glucides 12 g
Fibre alimentaire 3 g
Protéine 2 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)