Les expatriés hollandais ramènent ces choses à la poubelle quand ils sont à l'étranger, mais c'est très facile à faire à la maison. Bien sûr, le mien ne sera pas exactement comme une marque commerciale. La consistance est plus fine - plus sirupeuse et tartinable - mais franchement, cela me saute aux yeux pourquoi quelqu'un voudrait reproduire quelque chose fabriqué à la maison ... C'est une bonne version maison, sans aucun additif, et avec tout le goût de la pomme honnête tu pourrais vouloir.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 1/2 tasses de jus de pomme
- 1 cuillère à soupe. jus de citron
- Anis 2 étoiles
- 1/4 c. cannelle moulue
- 1/2 tasse de sucre
Comment le faire
Ajouter le jus de pomme, le jus de citron, l'anis étoilé et la cannelle dans une casserole. Faire bouillir à feu mi-vif et réduire jusqu'à 1/4 du volume original, en remuant de temps en temps. Cela peut prendre une heure ou deux. Retirez les gousses d'anis étoilé. Maintenant ajoutez le sucre et faites bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Le sirop de pomme est prêt quand il recouvre le dos d'une cuillère, mais dégoutte encore comme le miel. Versez le sirop de pomme dans un pot de confiture propre. Le sirop de pomme reste assez longtemps.CONSEILS:
Si le sirop de pomme a cuit trop longtemps, il peut aller fort dans le pot. Si cela se produit, vous devrez simplement le mettre au micro-ondes pendant une minute avant de l'utiliser, afin qu'il redevienne liquide. Par conséquent, il est probablement préférable de le conserver dans un contenant pouvant aller au micro-ondes si nécessaire.
Faire tremper votre casserole dans l'eau chaude du robinet et le résidu de sirop gloopy se dissoudra simplement. Pas besoin de frotter!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 49 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |