Vin et romance: Ils vont souvent de pair. De la fantaisie de la Saint-Valentin à un repas un peu plus simple, comme du vin et des roses, ou une paire de chocolat avec un verre de vin chic, Cupidon réclame du gazon sérieux quand il s'agit de vin pour votre Valentine. Peut-être est-ce l'anticipation de l'échange de l'hiver pour les beaux jours du printemps, la polyvalence des plats faciles à manger, ou simplement la couleur, mais les vins rosés (avec ou sans bulles) sont souvent les meilleurs vins de la Saint-Valentin. Des styles plus doux, allant des vins italiens mousseux aux desserts rouges aux meilleurs vins fortifiés du Portugal, ont également tendance à faire leur marque sur les sélections de vins de la Saint-Valentin. Vous êtes sûr de trouver la bouteille parfaite pour porter un toast à votre amour sur cette liste.
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Loveblock Pinot Noir (NZ) 30 $Montrant un terroir incomparable, presque Vieux Monde avec un noyau de baie lumineux, le Pinot Loveblock porte une touche de réglisse aux côtés de tourbillons de fumée avec une structure bien tissée et un baiser de chêne . Mi-corsé et acidulé, ce pinot particulier offrira un potentiel d'appétence alimentaire exceptionnel.
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Saget La Perrière Marie de Beauregard Chinon (FR) 18 $Classique Val de Loire Chinon, basé sur 100% de cabernet franc, ce vin cultivé sur place montre des fruits rouges remarquables, principalement des framboises et des cerises bing, avec un soupçon d'épices savoureuses et une structure bien arrondie. Mi-corsé et un ambassadeur compétent du prestigieux cépage rouge de la Loire, Saget La Perrière arbore notre liste de la Saint-Valentin avec une introduction au Cab Franc à prix avantageux.
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Chateau Ste. Michelle Eroica Riesling (WA) 19 $Toujours un délice, Eroica est la délicieuse progéniture Riesling issue d'un partenariat entre deux importantes propriétés du Riesling , Chateau Ste. Michelle à Washington et l'Allemand Dr. Loosen de la célèbre région viticole de la Moselle. L'Eroica Riesling, garanti pour être un délice du début à la fin, apporte à chaque gorgée un bel équilibre, une élégance inégalée et une acidité alimentaire. Un choix de vin polyvalent pour la Saint Valentin - l'accompagnement parfait pour un dîner de sushis romantique.
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Montes Cherub Rose (Chili) 18 $Pour plus d'options de vin de la Saint-Valentin "rose", pensez à la Montes Cherub Rose 2012, faite à partir de raisins 100% Syrah . Si jamais il y avait un vin fait pour la Saint-Valentin - ce serait le cas! Pour commencer, Montes Chérub est décidément rose, orné d'un chérubin potelé sur l'étiquette (et le nom) et c'est carrément délicieux. Compte tenu de la polyvalence de l'assemblage de mets rosés , ce vin s'accordera bien avec un assortiment d'options pour le dîner de la Saint-Valentin.
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Castello del Poggio Moscato Provincia di Pavie (IT) 12 $Classique Moscato italien dès le départ, le Castello del Poggio Moscato offre un nez vif rempli de pêche mûre et d'agrumes. La bouche ne s'éloigne pas trop de l'impression aromatique initiale, apportant plus d'abricot et de pêche avec un goût de mandarine sucrée avec une acidité bien aiguisée et un équilibre remarquable. Castello del Poggio Moscato du Piémont est toujours un plaisir pour la foule!
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Frescobaldi Castiglioni Chianti (Italie) 15 $Les Italiens ont un long passé d'amour, de Roméo et Juliette de Vérone à la célèbre Casanova de Venise, il n'y a aucun doute qu'ils ont tout ce qu'il faut pour s'amuser ! Pour satisfaire la recherche d'un vin rouge italien ce jour de Saint-Valentin, ne cherchez pas plus loin que ce Chianti classique de Frescobaldi; plein de fleurs fraîches de Sangiovese , de prune mélangée à la saveur de cerise rouge et d'une bonne épice chaude, ce vin moyennement corsé est équilibré et ses tanins sont bien tissés. À seulement 15 $ la pop et bénéficiant d'une large distribution, ce vin particulier de Toscane est un gagnant avec du fromage vieilli (pensez au parmesan), des sauces à base de tomates et une variété de saucisses.
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Banfi Rosa Regale Brachetto (Italie) 22 $Le Rosa Regale de Banfi est toujours un vin de bienvenue de la Saint-Valentin. Non seulement cela apporte-t-il les thèmes de couleur du jour à la table dans une interprétation dynamique, c'est un accompagnement étonnant à toutes les choses de chocolat (et le plus foncé le meilleur ). Ce vin rose vif de la région piémontaise bien-aimée de l'Italie a un suivi dévoué. C'est un vin mousseux rouge qui est doux et subtil avec les saveurs luxuriantes de framboise mûre et de fraise juteuse. Envisagez de donner à ce vin une course avec des desserts à base de chocolat, des fruits frais et de la tarte aux pacanes .
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Label Rouge Royal Tokaji Wine Company (Hongrie) 53 $Un autre vin de dessert célèbre, cette fois de Hongrie. Ce Tokaji particulier est l'épitomé riche et savoureux des "abricots trempés dans le miel" de Notting Hill avec une nuance de noisette jouant en arrière-plan. Superbe du début à la fin et le prix pour une expérience spéciale. Délicieux avec la crème brûlée , les délices au chocolat et le foie gras .