Le gin Rickey est une boisson rafraichissante et classique de highball qui remonte au début des années 1900. C'est une recette facile, ne nécessitant que trois ingrédients, et l'un des cocktails gin les plus revigorants que vous pouvez mélanger.
Le mélange est simple: choisissez votre gin préféré, ajoutez une bonne dose de citron vert et remplissez le verre de soda. Il est très similaire au gin & tonic , au gin buck et au gin fizz . Chacun ne diffère que par le soda utilisé, bien que le fizz ait quelques ingrédients supplémentaires. Ce sont un grand ensemble de boissons mélangées pour tout amateur de gin .
Si vous sautez complètement le gin, vous aurez un citron Rickey . C'est un mocktail fantastique et parfait pour un après-midi d'été sur le patio. Vous pouvez même servir les deux Rickeys pour une fête décontractée et garder tous vos invités heureux.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces
- Gin
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert (
- Jus de 1 citron vert )
- 4 onces
- Club Soda
- 1
- Coin de lime (pour la garniture )
Comment le faire
- Remplissez un verre de highball avec de la glace.
- Versez le jus de gin et de lime sur la glace.
- Garnir de club soda.
- Garnir d'un quartier de lime.
3 conseils pour faire un bon Gin Rickey
Le Gin. Le gin Rickey est une boisson transparente, alors que vous n'avez pas à utiliser votre meilleur gin, il est préférable de verser au moins un bon gin . Vous pourriez également trouver amusant de s'éloigner des gins secs traditionnels de Londres et d'explorer certaines des offres les plus insolites.
Le profil de concombre de Hendrick et les fruité-floraux d'Aviation sont deux options parfaites ici.
Le jus de citron vert. Jus de citron vert frais devrait presque être considéré comme une exigence dans le gin Rickey. Non seulement le fruit fournira la saveur la plus naturelle, mais si vous coupez la chaux pour la garniture, vous pouvez aussi bien l'utiliser dans la boisson. De plus, en buvant, vous pourriez vous retrouver à presser plus de jus dedans. Fais-toi plaisir et prends du citron vert frais, ton Rickey te le dira.
Si vous avez besoin de mesurer votre jus de citron vert, gardez à l'esprit que la chaux moyenne donne 1/2 à 1 once. Avec du jus frais ou en bouteille, n'hésitez pas à ajuster la chaux selon vos goûts et cela peut changer d'un gin à l'autre.
En outre, pour ajouter un peu d'acidité supplémentaire, mouiller le bord de votre verre avec le coin de lime en le faisant simplement tourner autour du bord. Avec chaque boisson, vous obtenez une étincelle supplémentaire et c'est une façon fantastique de nettoyer votre palais pendant un repas.
La boisson gazéifiée. Club soda semble être un ingrédient simple, même si le soda est tout aussi important que tout autre élément dans les boissons comme celle-ci. Si vous augmentez la qualité du gin et de la lime, il est naturel de suivre le soda. Il y a quelques excellentes entreprises de soda là-bas et deux recommandations pour un grand club soda cocktail sont Q Drinks et Fever-Tree .
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L'histoire du Gin Rickey
L'histoire raconte que le gin Rickey a été créé chez Shoemaker à Washington DC, un lieu de rencontre populaire pour les membres du Congrès. Il a été nommé d'après le colonel "Joe" Rickey, un lobbyiste qui est mort en 1903 et qui était connu pour divertir les élus dans les salons de la région.
Quelle est la force du Gin Rickey?
Comme avec tous les highballs, vous pouvez rendre le gin Rickey aussi fort ou aussi faible que vous le souhaitez. Si nous versons le gin moyen à 80 ans et que notre boisson finie a un volume de 7 onces, nous pouvons nous attendre à ce qu'il ait une teneur en alcool d'environ 10% ABV (20 preuves) . Cela en fait une belle boisson douce, comparable au verre de vin moyen.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 31 030 mg |
| Les glucides | 14 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 1 g |