La tartinade au saumon croquant au saumon est une recette super facile à utiliser pour conserver les restes de saumon cuit . Ou remplacer tout autre type de poisson cuit, ou même le poulet. C'est toujours merveilleux d'avoir ce type de recette dans votre réfrigérateur. Lorsque vos enfants disent qu'ils ont faim, dirigez-les vers le réfrigérateur et dites-leur de faire un sandwich!
Ce type de recette peut être utilisé avec presque tous les ingrédients. Si vous avez des restes de légumes cuits, ajoutez-les. Utilisez de petites crevettes cuites, quelques boîtes de thon ou même des restes de bœuf haché cuit. Utilisez différentes herbes; du basilic frais haché ou des feuilles de thym frais seraient vraiment merveilleux.
J'aime moi-même servir cette tartinade sur des rouleaux de ciabatta fendus et grillés, mais vous pouvez utiliser du pain grillé, des petits pains à hamburger ou des croissants divisés. Il est également servi en apéritif avec des tranches de pain grillées et de pain français ou italien. Profitez de cette recette facile et faites-en souvent!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 filets de saumon cuits de 5 à 6 onces
- 2/3 tasse de mayonnaise (ordinaire ou faible en gras)
- 3 cuillères à soupe de moutarde au miel
- 1/3 tasse de fromage parmesan (râpé)
- 1 poivron rouge (haché)
- 1 poivron orange (haché)
- 3 branches de céleri (hachées)
- 1/2 cuillère à café de marjolaine
- dash salt (au goût)
- dash poivre (au goût)
Comment le faire
Casser le saumon en morceaux et réserver.
Mélanger la mayonnaise, la moutarde et le fromage dans un bol moyen et bien mélanger. Incorporer le saumon avec les poivrons, le céleri, la marjolaine et le sel et le poivre au goût. Utiliser immédiatement ou couvrir et refroidir ce sandwich jusqu'à 3 jours.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Graisse totale | 17 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 25 mg |
| Sodium | 291 mg |
| Les glucides | 3 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 7 g |