La saveur douce et florale de Beefeater Dry Summer Edition m'a inspiré à jouer avec une touche fruitée et herbacée sur un cocktail préféré, le Gin Fizz .
Cette recette ajoute de la grenade à la liqueur PAMA avec juste un soupçon de lavande pour accentuer le gin. Si nécessaire, du jus de grenade peut être utilisé et du jus de citron vert frais et du soda provenant d'un siphon ou d'une autre machine à seltzer sont recommandés.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces de gin (
- Beefeater Dry Summer Edition )
- 1/2 once
- Liqueur PAMA
- 1/2 citron vert (
- jus )
- 1 cuillère à café
- sirop de lavande simple (1 cuillère à soupe)
- Facultatif: 1
- blanc d'oeuf
Comment le faire
- Verser les spiritueux, le jus, le sirop et le blanc d'œuf dans un shaker rempli de glace.
- Agiter vigoureusement (plus que d'habitude si vous utilisez le blanc d'oeuf pour vous assurer qu'il est bien mélangé avec les autres ingrédients).
- Passer dans un verre à whisky réfrigéré rempli de glaçons.
- Terminez avec de l'eau gazeuse.
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Bien que l'œuf soit facultatif, il est également recommandé. Le blanc d'œuf ajoute une belle texture qui est commune dans les boissons classiques de fizz et, bien que la boisson soit bonne sans elle, elle fait un cocktail plus succulent.
À un certain point, vous devrez trouver un substitut pour le gin, car cette bouteille de Beefeater ne sera disponible que durant l'été 2010, alors je suggère d'aller avec le nouveau style plus léger de gins comme Hendrick ou G'Vine . Tout gin avec un profil doux et unique fera des merveilles ici.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Les glucides | 17 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |