Une prise moderne sur le gin sec
La famille Nolet distille le gin depuis 1691 à la distillerie de Schiedam, en Hollande, et revendique être la plus ancienne distillerie du pays qui est la maison du gin, à savoir genver. Ils ne sont pas seulement connus pour leurs gins, cependant, comme en 1983 la 10ème génération de la famille dans l'entreprise a publié la très populaire Ketel One Vodka .
Une distillerie avec une telle histoire est une source improbable pour l'un des nouveaux styles de gin qui a un manque plutôt notable de genévrier, la clé botanique pour définir le gin .
Au lieu de cela, le Silver Dry Gin de Nolet est un fruit et floral en avant (rose turque, pêche et framboise) et est un esprit fascinant qui, selon votre prise de gin, est un bon ou un mauvais trait.
Interpréter Gin
Soyons honnêtes; les amateurs de gin traditionnel qui ont soif du beau pin d'un gin de la vieille école trouveront probablement la parodie de Nolet comme une parodie. La bonne nouvelle pour ces buveurs est qu'ils ne manquent pas d'alcools de genièvre. Nolet's s'adresse aux buveurs qui sont généralement rebutés par le genévrier gras dans leurs boissons. Ce pourrait être ceux qui gravitent vers la vodka, les fruits et les boissons florales douces. Pour ces buveurs, Nolet's sera un excellent choix. Il y a aussi ces buveurs de Martini qui aiment changer leur routine ou avoir un cocktail de gin avec un profil plus léger de temps en temps.
C'est un gin qui comble le fossé entre les goûts extrêmes et je trouve que c'est un ajout fascinant au bar.
Remplacera-t-il les grands gins secs de Londres ? Non, je le vois comme un supplément qui ouvre le cocktail de gin à de nouvelles possibilités, un peu de la même manière que l'Hendrick's au concombre . Si vous appréciez cet aspect de fruit et de rose de ce gin moderne, je recommande d'essayer Nolet's.
Notes de dégustation
Ce gin a un profil doux, délicat, mais riche qui commence avec le parfum de rose accentué avec de la pêche fraîche et le moindre soupçon de pin.
En bouche, ce gin fait de même avec une framboise qui brille de mille feux et un intéressant mélange de genièvre, de racine d'iris et de réglisse. La finition sèche est où le genévrier devient moins transparent, laissant l'expérience avec une familiarité bien accueillie.
Boire le Gin sec d'argent de Nolet
Ces gins au profil unique peuvent constituer un défi pour trouver le bon cocktail à mélanger. Nous pouvons commencer par en éliminer quelques-uns: des goûts de Dirty Martini , de Smoky Martini et de Barbary Coast . Gin cocktails avec des ingrédients plus sombres, plus sales et plus crémeux ne fonctionnera tout simplement pas bien avec un gin ce floral et fruité. Cela dit, il y a beaucoup de cocktails gin populaires et nouveaux qui feront la justice de Nolet.
Ce gin fera un excellent Martini avec un profil amusant et léger (utiliser des amers à l'orange), mais je pense que c'est un meilleur gin pour un Martinez car les aspects fruitiers sont des accords parfaits pour le vermouth et le marasquin classiques. Les Martini français , Gin Rickey et Park Avenue sont aussi de bonnes options pour ajouter une touche aux cocktails populaires .
Le principe est de s'en tenir à des cocktails de gin qui ont un profil floral léger et fruité qui complémente les aspects uniques de Nolet. Vous pouvez également prendre une leçon de recettes en utilisant d'autres gins de style moderne.
Le gingembre, la menthe et la citronnelle du New Amsterdam Gin's Soho sont un régal pour Nolet, et la combinaison de la confiture de rose et de la Champagne dans le Royal Rose Cocktail de Hendrick semble avoir été faite pour l'un ou l'autre de ces gins.
Des cocktails modernes comme ceux-ci sont là où Nolet va vraiment briller, et deux des cocktails de la marque sont en accord avec ce courant de pensée.
Cocktails Nine's Silver Dry Gin:
- N ° 9 - Nolet, nectar de pêche, sirop de miel, amer rose
- Poinsettia Punch - Nolet's, jus de citron, sirop de cannelle, grenadine, drageon de la Jamaïque, amers
- Rhubarbe Collins - Nolet, sirop de rhubarbe, citron vert, amer à la rhubarbe
- Sangria d'argent - Nolet's, vin blanc sec, jus de raisin blanc, raisin frais et pommes
À propos du gin sec d'argent de Nolet
- Gin sec aux fleurs et aux fruits.
- Produit à Schiedam, en Hollande
- 47,6 alc / volume (95,2 preuves)
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